2018/10/24 17:25

經(jīng)歷了艷陽(yáng)高照的國(guó)慶小長(zhǎng)假的同學(xué)們，是不是還在對(duì)這兩天的氣溫驟降、“一秒入秋”有些接受無(wú)能？俗話說，秋補(bǔ)冬藏，在炎炎夏季被傷了體重、掉了胃口的同學(xué)們可以好好利用這個(gè)機(jī)會(huì)好好貼貼秋膘、滋補(bǔ)身體了。

那么，如何在保證健康的基礎(chǔ)上正確進(jìn)補(bǔ)，來(lái)看看這些貼秋膘的正確打開方式吧。

貼秋膘切忌冒進(jìn)

很多人認(rèn)為“夏天過后無(wú)病三分虛”，既然要進(jìn)補(bǔ)，那自然是多多益善，于是放開食量、大補(bǔ)特補(bǔ)，其實(shí)，秋季貼秋膘也要循序漸進(jìn)，講究“緩?fù)茰\進(jìn)”，不可冒進(jìn)。尤其是陽(yáng)虛的朋友，不宜食用過多的溫?zé)崾澄锘蛘咚幬铮绻啡?、羊肉、人參、鹿茸、肉桂等，過度進(jìn)補(bǔ)更容易加重秋燥癥狀。

在貼秋膘之前，首先要給脾胃放個(gè)假，讓它們從虛空狀態(tài)過渡一下，可以先通過進(jìn)補(bǔ)一些富有營(yíng)養(yǎng)、又易消化的食物，比如瘦肉、禽蛋山藥、蓮子、奶制品、豆類、新鮮蔬菜、水果等，讓脾胃有個(gè)調(diào)整適應(yīng)期。

貼秋膘滋補(bǔ)佳品推薦

調(diào)整好的脾胃和味蕾正在“整裝待發(fā)”，準(zhǔn)備接受美食大軍的“檢閱”，這個(gè)時(shí)候，哪些食物既能滿足我們“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的“味蕾大人”，又能健康、合理的貼秋膘，給身體帶來(lái)裨益呢？

這里給大家推薦兩款美味又滋補(bǔ)的佳品。冬瓜薏米排骨湯中的薏米有健脾止瀉、美白肌膚的作用，冬瓜護(hù)腎利尿、降脂減肥，而排骨的作用也不用多說，三者可以說是“貼秋膘滋補(bǔ)戰(zhàn)隊(duì)”的絕佳拍檔；另一款貼秋膘美味——鯽魚豆腐湯中的豆腐高蛋白，低脂肪，且清淡不膩，有降三高功效，配合溫胃除濕的鯽魚用來(lái)秋季進(jìn)補(bǔ)再適合不過了。

各地貼秋膘進(jìn)食指南

不同的城市有不同的貼秋膘風(fēng)俗，比如東北的小伙伴，習(xí)慣在立秋來(lái)上一碗香噴噴的餃子，曰“搶秋膘”。南京有吃西瓜“啃秋”的習(xí)俗，西瓜除濕利便，可以有效防止秋燥，所以小伙伴們?cè)诏偪褓N秋膘的同時(shí)，也可以來(lái)上一碟西瓜果盤，解膩啃秋。

其實(shí)秋季到來(lái)，又是一年美食好時(shí)節(jié)，祖國(guó)各地不管哪個(gè)城市的小伙伴都可以名正言順地給自己的胃口君開開小灶了，真功夫、本來(lái)生活、星巴克、口碑……一個(gè)也不能少。

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