2014/9/26 13:25

葡萄酒市場競爭日漸白熱化，酒商開始寄希望于細(xì)分市場，開發(fā)針對女性消費者和年輕群體的小品類酒。如國內(nèi)最大葡萄酒進(jìn)口商卡思黛樂推出果味低度葡萄酒，以幾十元到百余元的親民價瞄準(zhǔn)了年輕群體。無獨有偶，百潤股份擬收購上海巴克斯酒業(yè)及其知名雞尾酒品牌銳澳，進(jìn)軍雞尾酒業(yè)。面向個性化需求明顯的消費群，精準(zhǔn)定位渠道和推廣，小品類酒或成酒市新未來。

市場細(xì)分趨勢明顯

以“淺酌微醺輕時代”為題，卡思黛樂推新品的全國巡回品鑒會，展示了旗下12款色彩斑斕的新品。同時，此次品鑒用酒一改干紅葡萄酒占絕對主角的慣例，而是由起泡酒、果味酒、桃紅酒和干白等組成。卡思黛樂亞太區(qū)總裁畢杜維向北京商報記者表示，在迎來中國銷量1億瓶的銷售業(yè)績之后，卡思黛樂集團(tuán)開始把更多精力放在對個人消費市場的探索和挖掘上。

葡萄酒營銷專家李欣新認(rèn)為，和烈酒、啤酒相比，葡萄酒通常是以更加“端莊典雅”的形象出現(xiàn)在商務(wù)活動、慶典宴請等正式場合。但隨著新一代年輕消費群體的崛起，葡萄酒以往“刻板”的形象正在發(fā)生新的變化。年輕人更喜歡在休閑下午茶、朋友小聚、野餐等更為輕松的環(huán)境下，變換著干紅、干白、桃紅、果味、起泡等不同口味。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，非紅葡萄酒大有和傳統(tǒng)干紅葡萄酒平分秋色的勢頭。據(jù)國際葡萄酒與烈酒展覽會和國際葡萄酒與烈酒研究所聯(lián)合發(fā)布的研究報告顯示，2008-2012年間，全球葡萄酒整體消耗量僅上升3.23%，而起泡酒的升幅達(dá)5.66%，桃紅酒達(dá)7.66%；另據(jù)2013年數(shù)據(jù)顯示，法國桃紅葡萄酒的銷量已經(jīng)占到30%，干紅的市場份額則下降到50%左右。由全國糖酒交易會辦公室發(fā)布的《中國進(jìn)口葡萄酒指數(shù)及市場報告》顯示，26.8%的消費者會選擇非紅葡萄酒，而在沿海成熟市場如上海、廈門等地，非紅葡萄酒更是獲得32%左右的消費者青睞。

李欣新認(rèn)為，在歐洲，非紅葡萄酒銷量大幅增長的勢頭也只是兩三年前開始出現(xiàn)的。在中國，葡萄酒各種細(xì)分產(chǎn)品將帶來擴(kuò)充市場容量的新機(jī)遇。