2012/5/1 16:31

07年12月15日，《紐約時(shí)報(bào)》發(fā)表中譯文本與錄音齊備的長(zhǎng)文，指中國(guó)福建鰻農(nóng)在毒水中養(yǎng)魚(yú)，“為確保魚(yú)的成活，用混入非法獸藥的飼料喂魚(yú)，使含有毒性、致癌性藥殘的水產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，威脅消費(fèi)者健康?！备Ｇ逅a(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)和官員強(qiáng)烈反對(duì)，稱(chēng)報(bào)道無(wú)事實(shí)根據(jù)。

中國(guó)日?qǐng)?bào)1月5日?qǐng)?bào)道 英文《中國(guó)日?qǐng)?bào)》1月4日?qǐng)?bào)道：張秀國(guó)很清楚：發(fā)牢騷是沒(méi)用的。同樣，辦公室里的片刻休息也不會(huì)帶來(lái)多少積極影響?？伤褪桥げ贿^(guò)這個(gè)彎來(lái)——這位福建省福清市的鰻農(nóng)坐在沙發(fā)上，雙手在空中猛扇，聲音大得像是敲鑼?zhuān)劬χ便躲兜氐芍巧染o閉的門(mén)——門(mén)外有七十口室內(nèi)魚(yú)池。

這些魚(yú)池是張家五兄弟的全部，也是秀生養(yǎng)鰻場(chǎng)的核心。上百萬(wàn)尾鰻魚(yú)生長(zhǎng)在這18畝魚(yú)池里，養(yǎng)它們的是十口從地下百米左右取水的井。鰻魚(yú)每天吃?xún)深D飯，也洗兩回澡（或者按老張的話(huà)講，鰻場(chǎng)每天都要排兩回污）。至于那些殘存的鰻糞和廢水，則會(huì)通過(guò)管道，被引入鄰近的排污溝里進(jìn)行光合降解，直到入海。

跟不少同行一樣，秀生養(yǎng)鰻場(chǎng)是地方烤鰻場(chǎng)的原料供應(yīng)基地。在與烤鰻場(chǎng)簽訂協(xié)議后，日本就會(huì)成為這些鰻魚(yú)的最終目的地。然而，2007年7月間，國(guó)際媒體對(duì)“紙包子事件”的惡意炒作事件改變了福清市水產(chǎn)出口的命運(yùn)。出口訂單突然之間成為了多數(shù)烤鰻場(chǎng)的奢望，而鰻農(nóng)們則很快發(fā)現(xiàn)，他們的產(chǎn)品無(wú)處可賣(mài)。[美食中國(guó)]

在風(fēng)險(xiǎn)面前，單干已久的張家五兄弟決定合養(yǎng)。但是幾個(gè)月后，鰻魚(yú)市場(chǎng)依舊每況愈下。張秀曾想過(guò)就此收手，但已經(jīng)從事這個(gè)行業(yè)十幾年的他已經(jīng)不能說(shuō)放手就放手了——“我們五個(gè)兄弟，一家借五家，你算算這要借多少錢(qián)？”他表示，如果時(shí)間能倒回自己剛開(kāi)始養(yǎng)鰻的1993年，他“就肯定不養(yǎng)了”。

《紐約時(shí)報(bào)》：“中國(guó)在毒水中養(yǎng)魚(yú)”

“我們現(xiàn)在是進(jìn)退兩難，那些外國(guó)記者太沒(méi)道德了。像我們這樣合在一起搞，一發(fā)財(cái)，整個(gè)家族都發(fā)達(dá)；一虧損，所有親戚全完蛋。我們?cè)趺纯赡苣米约忽狋~(yú)的質(zhì)量開(kāi)玩笑呢？”

對(duì)于老張的困惑，這個(gè)縣級(jí)市的120萬(wàn)居民，尤其是官員、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)代表和鰻農(nóng)，無(wú)不感同身受。

福清早在明代就獲得了“僑鄉(xiāng)”的美譽(yù)。1987年，農(nóng)民楊宗龍赴日考察后在此建立全國(guó)首家養(yǎng)鰻場(chǎng)，揭開(kāi)了當(dāng)?shù)伥狋~(yú)養(yǎng)殖加工業(yè)大發(fā)展的序幕。在楊氏成功經(jīng)驗(yàn)的鼓舞下，成千上萬(wàn)的農(nóng)民開(kāi)始養(yǎng)鰻。時(shí)至今日，福清的鰻產(chǎn)量已穩(wěn)占全國(guó)產(chǎn)量的三成以上。

然而，發(fā)展并不是沒(méi)有代價(jià)的。“在2003年前，我們用藥很頻繁，”50歲的漁溪鎮(zhèn)書(shū)田村曙光養(yǎng)鰻場(chǎng)的大股東劉后俊告訴記者。

“但我們養(yǎng)鰻的那套都是從日本學(xué)來(lái)的，”他解釋道。在1996年跟弟弟劉后斌一起創(chuàng)立曙光之前，兩人共同的留日經(jīng)歷為其創(chuàng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

2003年以來(lái)，日趨嚴(yán)格的國(guó)家政策使非法用藥無(wú)路可尋。2006年成立的福清鰻魚(yú)協(xié)會(huì)更是擔(dān)起了統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)和配送漁藥的責(zé)任。[美食中國(guó)]

去年12月15日，《紐約時(shí)報(bào)》發(fā)表了一篇2400余字、中譯文本與錄音齊備的長(zhǎng)文。文章借其所謂在福清實(shí)地采訪而得的證據(jù)，指責(zé)中國(guó)“在毒水中養(yǎng)魚(yú)”。

該文聲稱(chēng)：“為確保魚(yú)的成活，水產(chǎn)養(yǎng)殖者用混入非法獸藥的飼料喂魚(yú)，使含有毒性、致癌性藥殘的水產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，威脅著消費(fèi)者的健康安全?！?/P>