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2012/5/1 16:40
經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，記者發(fā)現(xiàn)，泡在清水里的楊梅都沒(méi)有鉆出蟲(chóng)子，只有3顆楊梅鉆出了4條白色的小蟲(chóng)，分別是浸泡在鹽水中的兩顆楊梅，以及一顆浸泡在白酒中的楊梅，而且蟲(chóng)子鉆出的時(shí)間都在10分鐘之內(nèi)。其中一顆浸泡在鹽水中的楊梅是從路邊水果店所購(gòu)，另兩顆楊梅則是從推車(chē)小商販那里購(gòu)買(mǎi)。
記者注意到，鉆出的小蟲(chóng)長(zhǎng)兩三毫米，呈乳白色，如果不用肉眼仔細(xì)觀察，很難辨別。
噢！即使吃下也不影響健康
這些白色的小蟲(chóng)究竟是什么蟲(chóng)？對(duì)人體會(huì)不會(huì)產(chǎn)生影響？昨天下午，記者聯(lián)系了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所果樹(shù)栽培與植保研究發(fā)展中心主任陳漢杰。陳漢杰主任表示，小白蟲(chóng)應(yīng)是果蠅的幼蟲(chóng)，“因?yàn)闂蠲返酿B(yǎng)分很高且沒(méi)有果皮，一到成熟，楊梅的果味會(huì)吸引果蠅在果實(shí)上產(chǎn)卵”。
陳漢杰說(shuō)，果蠅是一種以蜂蜜、果實(shí)為食的蟲(chóng)子，人們常見(jiàn)的在不新鮮的水果表面飛來(lái)飛去的小黑蟲(chóng)就是果蠅，“果蠅卵孵化后的幼蟲(chóng)，會(huì)鉆進(jìn)楊梅肉里面，等到幼蟲(chóng)成熟鉆出果實(shí)，掉在地上成蛹后，才會(huì)變成果蠅飛走”。
“這些幼蟲(chóng)不會(huì)影響人體健康，其本身反而含有高蛋白。”陳漢杰表示，果蠅幼蟲(chóng)不同于動(dòng)物身體里面的寄生蟲(chóng)，不會(huì)造成人畜共患疾病，“從楊梅里鉆出的蟲(chóng)子就像米蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)一樣，即便不小心誤食，除會(huì)在心理上產(chǎn)生不適外，不會(huì)影響身體健康。”
給您提個(gè)醒
吃前用鹽水浸泡一下楊梅
想吃楊梅，又擔(dān)心里面有小蟲(chóng)，該怎么辦？陳漢杰說(shuō)，人們購(gòu)買(mǎi)新鮮楊梅回家后，應(yīng)及時(shí)將楊梅放到淡鹽水中浸泡5~10分鐘，再用清水淘?xún)艏纯墒秤?，不僅能去除楊梅上的浮塵物，又能保持新鮮。