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2012/5/1 16:40
隨著豬肉價格的持續(xù)高位運行，與其沾邊的、作為原材料的食品也扛不住這股價格壓力了。記者昨天了解到，老字號天福號、北京稻香村、慶豐包子鋪等熟食、包子的價格已悄然上調(diào)。
醬肘子每斤漲10塊錢
老字號天福號是從7月1日起把熟食制品價格上調(diào)了20%，如醬肘子從每斤54元調(diào)整為每斤64元。北京稻香村此次調(diào)價主要涉及豬肉類熟食，包括松仁小肚、蒜腸、紅腸等，平均每斤漲2-3元。像松仁小肚由原來的每斤17元，上調(diào)到每斤20元。
稻香村負責(zé)人介紹，由于豬肉價格上漲過高，造成了豬肉類熟食成本的大幅上升，“原本是沒有漲價計劃的，但最近豬肉價格一再升高，供貨商由于成本過高扛不住了。
細心的市民還發(fā)現(xiàn)，惠豐餃子樓的餃子價格相比去年上漲了5%—20%不等。慶豐包子鋪的豬肉大蔥餡、豬肉三鮮餡包子每兩從3元漲到了3.5元。據(jù)介紹，慶豐包子調(diào)價只涉及這兩種以鮮豬肉為主要餡料的包子?！安粷q不行了，去年10月以來，慶豐包子價格一直未漲，而作為原料的鮮豬肉價格卻經(jīng)歷了9次變動”，慶豐包子鋪人士說，這是十幾天前調(diào)的價格，目前暫未發(fā)現(xiàn)銷售受太大影響。
速凍水餃也漲價
除了老字號熟食產(chǎn)品外，連一些速凍水餃也開始調(diào)價了，“思念”500克袋裝灌湯水餃，供貨價從5.9元漲到6.8元，每斤漲了9毛錢。北京稻香村還上調(diào)了肉松餅、核桃排、夾沙方糕等糕點的價格，漲幅多在10%以上。
有市民表示，對企業(yè)不得已的價格上漲還是能理解，畢竟現(xiàn)在原材料價格確實漲得厲害，但別因為漲價而在品質(zhì)上縮水，希望一旦豬肉價格降下來，這些產(chǎn)品也能盡快下調(diào)。(記者廖愛玲)
部分漲價的產(chǎn)品
●天福號
醬肘子每斤54元漲至每斤64元。
●北京稻香村
松仁小肚每斤17元漲至每斤20元。
●慶豐包子
豬肉大蔥餡、豬肉三鮮餡包子每兩從3元漲至每兩3.5元
●思念 500克袋裝灌湯水餃
供貨價5.9元漲至6.8元。
（新京報 廖愛玲）