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雙匯自養(yǎng)生豬比例不足5% 產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)缺口

2012/5/1 16:38

“自己養(yǎng)殖生豬的企業(yè)在整個(gè)加工產(chǎn)業(yè)中占比太低,這是整個(gè)行業(yè)里存在的很大問題?!睒I(yè)內(nèi)人士鄧景峰告訴記者,目前我國2.2萬多家生豬企業(yè),大部分都集中在一兩百頭的規(guī)模,5萬頭以上的規(guī)?;B(yǎng)殖占比連1%都不到。

瘦肉精事件后,雙匯開始被質(zhì)疑產(chǎn)業(yè)鏈缺口,雖有屠宰、加工與銷售的優(yōu)勢,卻缺乏養(yǎng)殖這一重要源頭環(huán)節(jié)。

根據(jù)雙匯2009年財(cái)報(bào),雙匯集團(tuán)現(xiàn)有屠宰產(chǎn)能2000萬頭左右,但其生豬來源大部分都不是自己養(yǎng)殖,主要來源為對(duì)外收購,自建生產(chǎn)基地產(chǎn)能占比不到5%。

雙匯集團(tuán)官網(wǎng)資料顯示,其生豬年屠宰能力已達(dá)到3000萬頭,業(yè)內(nèi)人士說國內(nèi)屠宰企業(yè)的產(chǎn)能利用率在50%左右。據(jù)此計(jì)算,雙匯實(shí)際年屠宰生豬約1500萬頭,這1500萬頭生豬絕大多數(shù)得靠雙匯去一家一戶收購,根據(jù)雙匯集團(tuán)官網(wǎng)介紹,雙匯自有的生豬養(yǎng)殖場只有兩個(gè):雙匯九鑫牧業(yè)有限公司和雙匯萬東牧業(yè),雙匯九鑫牧業(yè)有限公司以生產(chǎn)種豬為主,種豬并不是屠宰的對(duì)象;而雙匯萬東牧業(yè)年出欄種豬、商品豬12萬頭,與雙匯1500萬頭的實(shí)際屠宰量相比,僅占 0.8%。

雙匯集團(tuán)自繁自養(yǎng)的生豬占全部屠宰量的準(zhǔn)確比例,雙匯集團(tuán)黨委書記、副總經(jīng)理杜俊甫未予回復(fù)。按照雙匯集團(tuán)官網(wǎng)數(shù)字測算出來的自養(yǎng)生豬比例為0.8%,這在業(yè)界并不奇怪。

但是在業(yè)內(nèi)人士看來,雙匯如想保持基業(yè)常青,必須大幅提升對(duì)上游生豬養(yǎng)殖業(yè)的投入,要么向溫氏集團(tuán)那樣,采取“公司+農(nóng)戶”的合作模式,由雙匯統(tǒng)一提供豬苗、飼料、獸藥,控制養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié);要么自己投入資金大建養(yǎng)豬場,確保進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)的生豬質(zhì)量是可控制并且可溯源的。

金鑼集團(tuán)有關(guān)人士說,2009年前后,同樣從事肉制品加工的金鑼集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)層決定自建豬場,自繁自養(yǎng)種豬、商品豬,今年第一批商品豬已經(jīng)出欄,未來自繁自養(yǎng)的商品豬數(shù)量將達(dá)到200萬頭,占其年屠宰量的20%左右。

觸動(dòng)金鑼決定自建豬場的導(dǎo)火索是2008年豬價(jià)高漲時(shí)期,金鑼頻頻因?yàn)槭詹坏缴i而苦惱,當(dāng)時(shí)金鑼收購的生豬供應(yīng)缺口達(dá)到50%左右,導(dǎo)致金鑼領(lǐng)導(dǎo)層痛下決心上馬自己的種豬場和商品豬場。

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