2012/5/1 16:33

大雪節(jié)氣過后，隨著氣溫的逐步下降，南京市場(chǎng)上活蝦的價(jià)格也在不斷攀升，與立冬時(shí)相比有5%-10%不等的漲幅，成交量則呈現(xiàn)進(jìn)一步萎縮的趨勢(shì)。

昨日，記者從惠民橋水產(chǎn)市場(chǎng)了解到，與立冬節(jié)氣時(shí)相比，基圍蝦價(jià)格從45元/斤漲到48元/斤，漲幅6.6%；南美白對(duì)蝦（沙蝦）從20元/斤漲到22元 /斤，漲幅10%；羅氏沼蝦從17元/斤漲到18元/斤，漲幅5.8%。目前基圍蝦成交量為2500公斤，南美白對(duì)蝦為4300公斤，羅氏沼蝦為2000 公斤，與立冬節(jié)氣時(shí)相比仍在進(jìn)一步萎縮。

市場(chǎng)管理人員分析，目前南京市場(chǎng)上鮮活的基圍蝦和南美白對(duì)蝦（沙蝦）主要依賴從廣東、海南等地空運(yùn)來寧，進(jìn)入冬季后隨著氣溫的降低，保鮮和運(yùn)輸成本有所增加，導(dǎo)致價(jià)格不斷上漲。

另外，冬季活蝦整體上市量減少，而圣誕、元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日對(duì)于鮮活水產(chǎn)需求量較大，也是價(jià)格上揚(yáng)的原因之一。而大雪過后腌咸魚的傳統(tǒng)習(xí)俗也帶動(dòng)了市場(chǎng)上青魚、草魚的熱銷，青魚售價(jià)在6.5-7.5元/斤，草魚在5-5.5元/斤，均比前期上漲了1元/斤左右。