2012/5/1 16:30

國家質(zhì)檢總局3日公布了滅菌乳、白酒、豆制品、方便面、掛面、食糖等六類食品的抽檢結(jié)果，其中內(nèi)蒙古正北食品有限公司生產(chǎn)的“正北”牌方糖（每包450g，批次2006-10-05）的蔗糖分、還原糖分項目不合格。

滅菌乳

本次對北京等24個省、自治區(qū)、直轄市106種滅菌乳產(chǎn)品的抽檢表明，產(chǎn)品抽樣合格率為93.4%。個別小型企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品主要存在微生物指標(biāo)超標(biāo)，另有個別產(chǎn)品硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標(biāo)，非脂乳固體、脂肪、蛋白質(zhì)含量不合格，另外還有個別產(chǎn)品的重金屬鉛超標(biāo)。

食糖

對內(nèi)蒙古等12個省、自治區(qū)、直轄市的企業(yè)生產(chǎn)的162種食糖進行抽檢后發(fā)現(xiàn)，實物質(zhì)量抽樣合格率為87.7%。主要質(zhì)量問題為少數(shù)產(chǎn)品二氧化硫超標(biāo)，最多的超過國家標(biāo)準(zhǔn)8倍，另外菌落總數(shù)超標(biāo)，被檢出日落黃等人工合成色素、蔗糖分、總糖分、還原糖分不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，都是本次發(fā)現(xiàn)的主要問題。

掛面

對北京等12個省、直轄市的企業(yè)生產(chǎn)的101種掛面進行抽檢后發(fā)現(xiàn)，實物質(zhì)量抽樣合格率為88.1%。抽查中發(fā)現(xiàn)，部分產(chǎn)品過氧化苯甲酰超標(biāo)，少數(shù)產(chǎn)品水分超標(biāo)，另外還在個別產(chǎn)品中檢出檸檬黃。

方便面

對北京等17個省、直轄市的企業(yè)生產(chǎn)的101種方便面進行抽檢后發(fā)現(xiàn)，抽樣合格率為91.1%。主要問題是個別產(chǎn)品微生物指標(biāo)超標(biāo)，有1種產(chǎn)品大腸菌群是標(biāo)準(zhǔn)限量值的16倍。另外，還有少數(shù)產(chǎn)品超范圍使用檸檬黃、日落黃等著色劑。

豆制品

對北京等12個省、直轄市92家企業(yè)生產(chǎn)的110種豆制品進行抽檢后發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品抽樣合格率為84.5%。主要質(zhì)量問題是微生物指標(biāo)超標(biāo)和超范圍使用食品添加劑。

白酒

對北京等24個省、自治區(qū)、直轄市210家企業(yè)生產(chǎn)的223種白酒進行抽檢后發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品抽樣合格率為86.1%。主要問題是酒精度達不到明示酒精度的指標(biāo)、乙酸乙酯含量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求、總酯含量不合格、總酸含量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求、固形物含量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范。