2012/5/1 16:28

由中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院和天津出入境檢驗(yàn)檢疫局牽頭完成的《奶粉中阪崎腸桿菌檢測(cè)方法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)于20日通過審定。標(biāo)準(zhǔn)審定委員會(huì)主任、中國(guó)科學(xué)院院士田波說(shuō)，這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的建立為管理部門提供了更有效的執(zhí)法依據(jù)，為企業(yè)質(zhì)量控制提供了有力的技術(shù)手段，對(duì)降低嬰幼兒配方奶粉的風(fēng)險(xiǎn)，保證代乳品的安全性具有重要意義。

繼美國(guó)食品和藥品管理局2002年從惠氏嬰兒配方奶粉中檢出阪崎腸桿菌后，2003年美國(guó)美贊臣公司又主動(dòng)召回在美國(guó)生產(chǎn)的一批檢出極微量阪崎腸桿菌的罐裝早產(chǎn)兒特殊配方奶粉。此后，配方奶粉中阪崎腸桿菌污染問題成為世界矚目的焦點(diǎn)，由其引發(fā)的嬰兒、早產(chǎn)兒腦膜炎、敗血癥及壞死性結(jié)腸炎等病例已在全球范圍內(nèi)相繼出現(xiàn)。我國(guó)最近也已先后從進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉中檢出了阪崎腸桿菌。

中國(guó)檢科院與天津出入境檢驗(yàn)檢疫局聯(lián)合十幾家單位，從2003年初即開展了阪崎腸桿菌檢測(cè)方法研究。課題組目前已建立了阪崎腸桿菌的改進(jìn)型傳統(tǒng)檢測(cè)方法（經(jīng)典方法）、普通PCR方法和熒光PCR方法（快速篩選方法），并分別進(jìn)行了初步驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，其中改進(jìn)型傳統(tǒng)方法與美國(guó)FDA方法相比檢測(cè)結(jié)果一致，但檢測(cè)時(shí)間縮短三分之一至二分之一。田波表示，這項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)操作性強(qiáng)，特異性好，非常便于推廣使用。