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楊梅:謠言太多傷不起

2018/6/12 10:43

六月楊梅滿山紅,一年一度的楊梅旺季又到了。炎炎夏日,來幾顆酸甜可口的楊梅,既能增加食欲,又能生津止渴。然而,每到這時,網(wǎng)絡上關于農戶給楊梅打膨脹劑、注膠等謠言就紛紛興起,讓人不敢輕易對楊梅“下口”。

謠言一 打膨脹劑增大

2017年6月,一條視頻在微信朋友圈里廣泛傳播。視頻畫面中,浙江省慈溪市橫河鎮(zhèn)的一位農民正在給楊梅樹噴灑所謂的“藥劑”,這時畫面外傳來一名男子的詢問:“楊梅好吃還要打藥水呀?”該農民答道:“我打的是膨脹劑。膨脹劑打得好,楊梅個頭兒就大,價格也就賣得更高?!?br/>

真相:浙江省寧波市市場監(jiān)督管理局發(fā)布辟謠信息稱,經民警調查,視頻中的農民給楊梅樹噴灑的是水,而對白是發(fā)布者一人分飾兩角,采用方言進行的配音,所述內容與事實嚴重不符。視頻制作者胡某被警方行政拘留7日。

謠言二 注膠壓秤

在一段視頻中,一名女子把楊梅放在水龍頭下反復搓洗、擠捏后,手上留下了一些膠狀物。女子對著鏡頭說:“你們看看這些東西,捏都捏不動,是膠,買楊梅時一定要注意?!?/p>

真相:上海交通大學農業(yè)與生物學院副研究員許文平表示,楊梅果肉中90%以上的成分是水,剩下不到10%的成分中包括膳食纖維、糖酸、蛋白質、花青素等營養(yǎng)物質。楊梅果肉由眾多肉柱聚集而成,由于沒有果皮包裹,果實非常容易被破壞。因此,視頻里的女子很輕松地就將楊梅搓爛,而剩下的是組織結構被破壞的肉柱,并不是她聲稱的“膠”。

許文平強調,楊梅果肉由于沒有果皮的保護,極不耐儲藏,很容易受傷和腐爛。如果給楊梅一個一個注膠,不僅需要投入很高的人力成本,而且楊梅本身也經不起這種“折騰”。

謠言三 浸泡不明液體

新浪微博上的一段視頻顯示,浙江省臺州市的幾名果農把成筐的楊梅放入裝滿液體的大缸里,浸泡幾秒鐘后抬出瀝干,隨后將楊梅放入車內運走。

真相:經臺州市網(wǎng)警調查,視頻屬于惡意造謠。視頻發(fā)布者黃某是一名果農,因別人曝光他給水果用藥的行為,影響了他的水果銷量,所以產生了報復心理。黃某在網(wǎng)上看到幾年前的視頻,就將視頻下載并配上文字,坑害其他果農。黃某因此被行政拘留7日。

謠言四 小白蟲毒似砒霜

消費者食用楊梅前如果用鹽水浸泡清洗,往往會有白色的小蟲從楊梅中爬出。有人稱這些小蟲有毒,吃有小蟲的楊梅等于吃砒霜。

真相:浙江醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師張倫指出,所謂的小白蟲是果蠅的幼蟲。在楊梅的傳統(tǒng)栽種中有果蠅幼蟲是很正常的自然現(xiàn)象,幼蟲期的果蠅吃下去對人體沒有危害。

張倫同時提醒,如果是黑色的蟲子從楊梅中爬出,則說明果蠅已經發(fā)育成熟,就對人體有危害了,這樣的楊梅不可食用。

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