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2013/4/23 22:17
據(jù)媒體報(bào)道，中國(guó)水產(chǎn)協(xié)會(huì)近日召開(kāi)“鯊魚(yú)可持續(xù)利用”會(huì)議，稱“魚(yú)翅消費(fèi)是中國(guó)的傳統(tǒng)文化”，食用魚(yú)翅是“對(duì)廢棄資源的有效利用，是中國(guó)節(jié)儉美德的體現(xiàn)”。水產(chǎn)協(xié)會(huì)還將推出白皮書(shū)，駁斥“魚(yú)翅消費(fèi)導(dǎo)致鯊魚(yú)瀕臨滅絕”的觀點(diǎn)，并提出“拒食魚(yú)翅是一種資源的極大浪費(fèi)”的觀點(diǎn)。消息傳出，引發(fā)強(qiáng)烈反響。
很多網(wǎng)民表示，魚(yú)翅消費(fèi)無(wú)關(guān)傳統(tǒng)，亦非文化，“拒食魚(yú)翅是一種資源的極大浪費(fèi)”之論純屬雷人雷語(yǔ)，有利益代言之嫌。不少網(wǎng)民認(rèn)為，拒食魚(yú)翅有賴于認(rèn)識(shí)上的到位和觀念上的轉(zhuǎn)變。
無(wú)關(guān)“傳統(tǒng)文化”
魚(yú)翅消費(fèi)真的是中國(guó)的“傳統(tǒng)文化”嗎？網(wǎng)民“喬志峰”認(rèn)為，是不是傳統(tǒng)有待商榷，但絕對(duì)不是文化。傳統(tǒng)有好有壞，好的是文化，壞的是糟粕；好的要繼承要發(fā)揚(yáng)，壞的要淘汰要唾棄。吃魚(yú)翅即使真的是傳統(tǒng)，也不是什么好傳統(tǒng)，就別拿出來(lái)獻(xiàn)寶啦。并且，現(xiàn)在公眾早已沒(méi)那么好忽悠了。
還有網(wǎng)民認(rèn)為，說(shuō)到底，這是一個(gè)屁股決定腦袋的問(wèn)題。水產(chǎn)協(xié)會(huì)的人會(huì)說(shuō)吃魚(yú)翅不好嗎？！
網(wǎng)民“子在淵”說(shuō)，7月份，國(guó)務(wù)院有關(guān)人士表示，“有望在3年內(nèi)發(fā)文規(guī)定公務(wù)接待不得食用魚(yú)翅”，這事實(shí)上表示了國(guó)人對(duì)魚(yú)翅消費(fèi)的一種共識(shí)。何以水產(chǎn)協(xié)會(huì)卻公然唱反調(diào)，為吃魚(yú)翅而搖旗吶喊呢？誠(chéng)然，鯊魚(yú)作為一種魚(yú)類資源，在沒(méi)有明令禁止的情況下可以適度食用 。但無(wú)論如何，以“拒食魚(yú)翅是浪費(fèi)”的出格話語(yǔ)為行業(yè)利益代言，都是丑陋的表演。
勿貼“節(jié)儉”標(biāo)簽
網(wǎng)民“戰(zhàn)釗”認(rèn)為，作為水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)，挑戰(zhàn)動(dòng)物保護(hù)主義者的底線并不奇怪，然而，拋出“節(jié)儉與浪費(fèi)”的觀點(diǎn)卻令人錯(cuò)愕，吃魚(yú)翅是節(jié)儉？不吃魚(yú)翅是浪費(fèi)？水產(chǎn)協(xié)會(huì)將食用魚(yú)翅等同于“節(jié)儉美德”，祖宗也會(huì)被氣死。“量腹而食，度身而衣”。長(zhǎng)期以來(lái)，魚(yú)翅都與“燕窩、鹿茸、熊掌”一類的食物并列，價(jià)格甚高，是“有錢人”才消費(fèi)得起的“珍饈”。如此看來(lái)，食用魚(yú)翅是“節(jié)儉”還是“浪費(fèi)”？
網(wǎng)民“子在淵”指出，據(jù)美國(guó)《科學(xué)》雜志統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在有110種鯊魚(yú)正處在瀕臨滅絕的邊緣，如果不控制市場(chǎng)對(duì)魚(yú)翅的需求，在未來(lái)10年內(nèi)，某些鯊魚(yú)種群將徹底消失，進(jìn)而導(dǎo)致某些鯊魚(yú)物種整體滅絕，因而水產(chǎn)協(xié)會(huì)駁斥“魚(yú)翅消費(fèi)導(dǎo)致鯊魚(yú)瀕臨滅絕”這一出發(fā)點(diǎn)本身就經(jīng)不起推敲。
網(wǎng)民“顧德寧”稱，魚(yú)翅，被營(yíng)養(yǎng)界認(rèn)為是“一種沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的軟骨組織”，我國(guó)卻每年花巨資進(jìn)口且有市場(chǎng)，這是一種不可理喻的消費(fèi)行為。
不過(guò) ，也有網(wǎng)民指出 ，既然“吃不吃魚(yú)翅 ”已成一場(chǎng)公共論戰(zhàn)，就需要論戰(zhàn)雙方厘清科學(xué)和道德的邊界，分清事實(shí)判斷和價(jià)值選擇。期待水產(chǎn)行業(yè)和環(huán)保者都能拿出更多數(shù)據(jù)和案例，用事實(shí)來(lái)說(shuō)服公眾，也期待更為中立的科研機(jī)構(gòu)介入，避免觀點(diǎn)先行的研究。