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2013/4/23 22:15
國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4月20日開(kāi)始實(shí)施，通則規(guī)定，食品外包裝上要標(biāo)明食品添加劑的通用名稱，如著色劑“檸檬黃”須寫(xiě)明“檸檬黃”，而不能簡(jiǎn)單地只寫(xiě)“著色劑”。不過(guò)記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，面對(duì)商家標(biāo)注的諸如焦磷酸二氫二鈉、納他霉素等專業(yè)名詞，很多消費(fèi)者都“迷了眼”。
調(diào)查：個(gè)別產(chǎn)品“拒報(bào)家門(mén)”
14日和15日，記者先后走訪了永輝超市黎明店、家樂(lè)福寶龍店等大型超市，發(fā)現(xiàn)這些超市所賣食品的外包裝上都標(biāo)注了食用香精、丙二醇、谷氨酸鈉、乳酸鈉等食品添加劑的通用名稱，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)只標(biāo)注了“防腐劑”、“增稠劑”等功能名稱。
不過(guò)，記者走訪道山路、西洋路、倉(cāng)山區(qū)師大學(xué)生街等地的路邊小店，發(fā)現(xiàn)雖然大多數(shù)食品在外包裝上都標(biāo)注了食品添加劑的通用名稱，但仍有個(gè)別產(chǎn)品“拒報(bào)家門(mén)”。昨天下午，記者在道山路上的一家小食雜店內(nèi)，就看到一款油炸型膨化食品只標(biāo)注了“膨化劑”等字樣。
“谷氨酸鈉是什么?沒(méi)聽(tīng)過(guò)。”“山梨酸鉀?不懂啊。”“脫氫乙酸鈉?應(yīng)該是化學(xué)名稱吧?”在采訪過(guò)程中，記者對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行隨機(jī)采訪，幾乎所有被訪者對(duì)食品添加劑的通用名稱都不了解。
記者在一款蛋黃派外包裝上看到，這款食品的添加劑有甘油、焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣、納他霉素、脫氫乙酸鈉等18種?！肮饪催@些名稱，根本不知道派里添加了什么物質(zhì)?！苯?jīng)常購(gòu)買該款食品的王先生說(shuō)，食品外包裝上雖然標(biāo)注了各種添加劑的名稱，但是對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)意義不大。
想“吃得明白”可咨詢衛(wèi)生部門(mén)
看不懂食品添加劑的通用名稱怎么辦?想知道食品中的添加劑對(duì)身體是否有害怎么辦?對(duì)此，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的工作人員表示，消費(fèi)者可以上網(wǎng)查詢，或者向衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行咨詢。
《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》提出，消費(fèi)者如果對(duì)某種食品添加劑的名稱不了解，或?qū)Τ煞钟袚?dān)心，可上網(wǎng)在GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中查詢，也可以咨詢?cè)摌?biāo)準(zhǔn)的制定部門(mén)衛(wèi)生部門(mén)。
如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)4月20日以后生產(chǎn)但仍未按通則標(biāo)注食品添加劑名稱的食品，如果產(chǎn)地是福州的，可致電質(zhì)量監(jiān)督舉報(bào)熱線12365進(jìn)行舉報(bào);如果產(chǎn)地是外地，可以撥打12315向工商部門(mén)進(jìn)行投訴。