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2012/5/1 16:15
【財新網(wǎng)】（記者 林韻詩）2012年，中國食品安全重點工作將包括打擊食品非法添加、濫用食品添加劑，嚴(yán)厲懲處“地溝油”“瘦肉精”等。同時，嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)要率先全部建立誠信管理體系。
3月2日，國務(wù)院辦公廳公布《2012年食品安全重點工作安排》（下稱《工作安排》）提出如上要求。
根據(jù)《工作安排》，2012年食品安全重點工作包括：深化乳制品、食用油、肉類、酒類、食品添加劑、保健食品綜合治理，嚴(yán)懲制銷“地溝油”“瘦肉精”等活動，打擊在保健食品中違法添加化學(xué)藥物成分、在火鍋底料中添加非食用物質(zhì)等行為，加強農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)測。
《工作安排》要求，要加快國家食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險評估體系建設(shè)，組織實施風(fēng)險監(jiān)測年度計劃，建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)庫和共享平臺。
同時，鼓勵發(fā)展第三方檢驗檢測機構(gòu)，實現(xiàn)檢驗檢測結(jié)果互認(rèn)。
《工作安排》要求，在嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)率先全部建立誠信管理體系。同時，建立食品生產(chǎn)加工和進出口違法企業(yè)“黑名單”制度，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)信用檔案。
《工作安排》稱，2012年，各監(jiān)管部門對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管等行為，要依法從重處罰。
3月1日，農(nóng)業(yè)部在其網(wǎng)站發(fā)布消息稱，將繼續(xù)開展六方面的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治。這六方面包括：
蔬菜水果茶葉禁限用高毒農(nóng)藥專項整治，推行高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營管理和實名購藥制度；
“瘦肉精”專項整治，組織開展飼料經(jīng)營門店大檢查；
生鮮乳違禁物質(zhì)專項整治，監(jiān)測覆蓋所有生鮮乳收購站；
獸用抗菌藥專項整治；
水產(chǎn)品禁用藥物和有毒有害物質(zhì)專項整治；
農(nóng)資打假專項治理。