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2012/5/1 16:11
【《財(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道】據(jù)中華工商時(shí)報(bào)稱，沙縣小吃辦主任鄭興景介紹，沙縣目前已成立了“小吃集團(tuán)公司”，準(zhǔn)備整合小吃業(yè)主入股，走連鎖經(jīng)營(yíng)的路子；縣委提出了沙縣小吃發(fā)展目標(biāo)：“保牌、提質(zhì)、連鎖、上市”。
早在1998年，當(dāng)?shù)匾殉闪⒘恕靶〕赞k”，為推廣沙縣小吃，縣政府先后組織到上海、杭州等各地開(kāi)推介會(huì)，2004年沙縣小吃打入上海市場(chǎng)時(shí)，業(yè)主開(kāi)一家店，縣政府補(bǔ)貼1000元；2007年，沙縣小吃打入北京市場(chǎng)，前100家店，沙縣政府每家補(bǔ)貼3000元。
據(jù)沙縣當(dāng)?shù)亟y(tǒng)計(jì)，目前全縣外出經(jīng)營(yíng)小吃人員達(dá)5萬(wàn)余人，年?duì)I業(yè)額、經(jīng)營(yíng)純收入分別突破30億元、6億元，在當(dāng)?shù)孛?0個(gè)農(nóng)村勞動(dòng)力中，就有7個(gè)在做小吃。
被曝出謀劃整體上市的沙縣小吃一時(shí)間招致眾多質(zhì)疑。
有投行人士表示，上市企業(yè)首先必須具備完善的法人治理結(jié)構(gòu)、合理清晰的股權(quán)關(guān)系及內(nèi)部董事會(huì)、股東會(huì)和經(jīng)營(yíng)層之間的關(guān)系；而公司內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)化管理、制度流程和規(guī)范的要求更是嚴(yán)格，還必須有拿得出手的業(yè)績(jī)回報(bào)。就這些方面，沙縣小吃還有不小的差距。
“這么多家你說(shuō)你憑什么來(lái)整合我們？你政府出馬還是私人？所以現(xiàn)在說(shuō)如果要整合，那要不要給錢？然后你說(shuō)你統(tǒng)一管理，不一定人家肯讓你管，而且很分散，像有的人白天不開(kāi)專門開(kāi)晚上?！睆埾壬硎?。
曾經(jīng)為全聚德、湘鄂情、俏江南等餐飲企業(yè)做上市規(guī)劃的北大縱橫管理咨詢公司副總史俊認(rèn)為，沙縣小吃距離上市實(shí)在太遙遠(yuǎn)
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