2012/5/1 15:48

“每瓶含有100毫克維生素C，滿足人體每天所需?！苯眨诒本┖５韰^(qū)一家物美超市里，一位促銷員捧著一種“功能性”飲料，在超市里大聲吆喝，請(qǐng)人們免費(fèi)試飲，吸引了不少顧客。

今夏以來，各種飲料走俏，功能性飲料更是打著健康旗號(hào)促銷。但是，其功效真的像廣告上說的那樣嗎？

品種多樣，價(jià)格偏高

在沃爾瑪知春路店，筆者看到，柜臺(tái)上擺放著茶系列、運(yùn)動(dòng)飲料、維C飲料等不同種類的商品。僅從茶系列來看，就包括康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈等多家企業(yè)生產(chǎn)的綠茶、紅茶、烏龍茶、檸檬茶和柚子茶。運(yùn)動(dòng)飲料則涵蓋了脈動(dòng)、尖叫、佳得樂等品種。

“都是補(bǔ)充維生素C，買哪一種好呢？”一個(gè)女孩拿著農(nóng)夫山泉“水溶C100”、娃哈哈“hello-C”和匯源“檸檬me”，不知所措。

與普通飲料相比，功能性飲料要貴得多。500毫升的“檸檬me”售價(jià)3.8元，450毫升“hello-C”3.4元?！百I兩瓶送環(huán)保袋，買一箱送樂扣杯。”水溶C100最近在家樂福、沃爾瑪、物美等各大超市搞活動(dòng)，“促銷價(jià)4塊，平常賣4塊5呢。”銷售人員說。

調(diào)查顯示，這兩年，功能性飲料銷售增長迅速。2008年，在北京奧運(yùn)會(huì)的刺激下，功能性飲料整體增速接近30%。目前，我國功能性飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，而世界人均消費(fèi)量每年為7公斤，市場的潛力可見一斑。

飲料不能代替水果、蔬菜

在華潤萬家太月店的收銀處，35歲的郭先生剛剛結(jié)完賬，購物單上只有涼茶這一項(xiàng)，“吃火鍋上火，喝了瓶涼茶感覺挺舒服，這次要多買一點(diǎn)。”他手里拎著兩箱鐵罐裝涼茶，顯得有些吃力。

很多功能性飲料都宣稱具備獨(dú)特功效，比如，“hello-C”在產(chǎn)品上標(biāo)注“補(bǔ)C變得很容易”，而“水溶C100”則宣稱“每瓶所含維生素C，相當(dāng)于5 個(gè)半新鮮檸檬”。維C飲料真的可以達(dá)到消費(fèi)者期待的效果嗎？中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)食品衛(wèi)生?？茖W(xué)會(huì)委員唐振柱說：“"水溶C100"所說的相當(dāng)于5個(gè)半檸檬，僅表示其維生素C含量，而檸檬所含的其他營養(yǎng)物質(zhì)，飲料都不具備，因此無法達(dá)到除補(bǔ)充維C之外的功能?！?/P>

筆者發(fā)現(xiàn)，只有個(gè)別功能性飲料在包裝上注明“不適宜少年兒童”字樣，大部分都沒標(biāo)注。未注明“不適宜人群”的飲料，是否意味著人人都能喝？唐振柱說，功能性飲料強(qiáng)調(diào)的是適當(dāng)?shù)娜巳?，適宜的場合。比如，抗疲勞飲料含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分，兒童和孕婦最好不要喝；運(yùn)動(dòng)飲料不適合在沒有運(yùn)動(dòng)的情況下飲用，因?yàn)槠渌拟c元素會(huì)增加機(jī)體負(fù)擔(dān)，引起心臟負(fù)荷加大、血壓升高。因此，“消費(fèi)者在挑選時(shí)，要注意配料表注明的成分，根據(jù)各種營養(yǎng)素的不同，購買自己所需?！?/P>