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2012/5/1 16:46
美國(guó)農(nóng)業(yè)部11月更新的數(shù)據(jù)顯示，今年9月，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口豬肉8224.7萬(wàn)磅，創(chuàng)下2000年1月以來(lái)單月自美進(jìn)口豬肉的最高歷史紀(jì)錄。
業(yè)內(nèi)人士昨天對(duì)《第一財(cái)經(jīng)（微博)日?qǐng)?bào)》記者透露，今年1至7月份，根據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)字，中國(guó)自美國(guó)等海外市場(chǎng)進(jìn)口豬肉及副產(chǎn)品60萬(wàn)噸，同比增加37.9%。
美國(guó)豬肉并不比中國(guó)豬肉更加美味，但是美國(guó)生豬養(yǎng)殖的成本之低，確實(shí)可以令中國(guó)同行產(chǎn)生“望塵莫及”的感慨。
市場(chǎng)人士介紹，美國(guó)目前生豬價(jià)格折合人民幣9.5元／公斤，歐洲折11.5元／公斤；中國(guó)目前為17元／公斤左右，是美國(guó)的1.79倍，歐洲的1.48倍。如此巨大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，讓美國(guó)豬肉得以大量涌入中國(guó)市場(chǎng)。
在美國(guó)，與中國(guó)一樣，除了在豬肉價(jià)格大幅上漲的時(shí)節(jié)，養(yǎng)豬很難吸引大眾的目光，美國(guó)的豬場(chǎng)人手并不是很充裕，由于無(wú)人照料，一些仔豬出生后往往被母豬踩死，這并不能撼動(dòng)美國(guó)豬肉的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
美國(guó)是工業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家，也是一個(gè)天生適合養(yǎng)豬的國(guó)家。美國(guó)沒(méi)有豬瘟，也沒(méi)有口蹄疫，美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)除了不用掏防治豬瘟和口蹄疫藥物、疫苗的錢，生豬的存活率也要比中國(guó)高很多。
業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，中國(guó)幅員遼闊，豬種眾多，有些母豬每年生產(chǎn)仔豬的數(shù)量與美國(guó)母豬相近甚至有過(guò)之而無(wú)不及，不過(guò)由于養(yǎng)殖環(huán)境以及管理水平不一樣，中國(guó)一般豬場(chǎng)一頭母豬每年繁育的仔豬成活并且安全長(zhǎng)大出欄的數(shù)量約為12頭，美國(guó)可以達(dá)到18頭，這意味著如果中、美保育1頭母豬成本相同，美國(guó)母豬的產(chǎn)出要比中國(guó)高出約50%，反過(guò)來(lái)，理論上，美國(guó)保育母豬的成本可以比中國(guó)低一半。
此外，在美國(guó)的豬場(chǎng)，由于管理水平較高，美國(guó)仔豬出生后21天就可以斷奶，但是中國(guó)仔豬要多5~7天時(shí)間，斷奶時(shí)間延長(zhǎng)，意味著母豬繁育下一代仔豬的時(shí)間也將延長(zhǎng)；美國(guó)母豬一年可以繁育2.2~2.3代仔豬，中國(guó)只有2.1~2.2代的水平。
美國(guó)母豬生得多，活得多，生得快，生豬成本在與中國(guó)生豬的競(jìng)爭(zhēng)中已經(jīng)具有了明顯的優(yōu)勢(shì)。
在中國(guó)，生豬每長(zhǎng)一斤肉大約要消費(fèi)2.8斤的玉米。溫氏集團(tuán)這樣的專業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)可以做到平均2.5斤玉米長(zhǎng)一斤肉，玉米價(jià)格在很大程度上決定了豬肉價(jià)格的高低。但是對(duì)于中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)，在飼料成本上，美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)同樣占了大便宜。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年10月上旬，美國(guó)農(nóng)場(chǎng)玉米價(jià)格為每蒲式耳（約合25.4公斤）5.92美元，折合人民幣每公斤1.48元，而中國(guó)玉米的價(jià)格約每公斤2.4~2.6元，要比美國(guó)玉米高出70%左右，吃便宜玉米的美國(guó)生豬理所當(dāng)然成本比中國(guó)生豬低得多。
盡管有運(yùn)費(fèi)和關(guān)稅的額外成本，美國(guó)豬肉運(yùn)到中國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格仍然低于中國(guó)產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)人士介紹，美國(guó)凍六分體豬肉到港價(jià)格為每噸2600美元左右，清關(guān)后加上關(guān)稅、增值稅后為21200元／噸，而中國(guó)白條價(jià)格為22000元／噸，仍比美國(guó)豬肉每噸高出800元。