2022/5/4 16:11

廚師界人才輩出，青年廚師的角逐烽煙再起！值此五四青年節(jié)之際，雀巢專業(yè)餐飲首次攜手世界中餐業(yè)聯(lián)合會，面向全國專業(yè)廚師，開啟第五屆美極鮮生青年廚師烹飪大賽，旨在發(fā)掘更多創(chuàng)作美食的杰出人才，為中餐界培育新生力量，助力中餐行業(yè)發(fā)展。

深度合作世界中餐業(yè)聯(lián)合會，彰顯賽事專業(yè)與公正

作為一檔覆蓋全國的廚師競技比賽，美極鮮生青年廚師烹飪大賽自2016年舉辦以來，歷經(jīng)四屆，已經(jīng)成為廣受業(yè)內(nèi)好評的、專業(yè)的、頗具影響力的餐飲界大事。值得一提的是，本屆大賽還創(chuàng)新性的與世界中餐業(yè)聯(lián)合會深度合作，世界中餐業(yè)聯(lián)合會是1991年經(jīng)中國政府批準成立，致力于世界中餐業(yè)發(fā)展的國際性組織，業(yè)務涵蓋國際交流、教育培訓、理論研討、賽事展覽等多個領(lǐng)域。世界中餐業(yè)聯(lián)合會在弘揚中華飲食文化、傳承創(chuàng)新烹飪技藝、培養(yǎng)餐飲專業(yè)人才等方面做出了卓越貢獻，聯(lián)合會旗下名廚委，由眾多業(yè)內(nèi)烹飪泰斗、大師、專業(yè)評委組成，將為進一步提升大賽專業(yè)與公平貢獻力量。

選手名利雙收：重磅榮譽加持，10萬高額現(xiàn)金獎勵

美極鮮生青年廚師烹飪大賽不僅是廣大廚師展示才能、不斷學習成長的舞臺，也是餐企尋找更多旺銷菜靈感、餐飲行業(yè)尋找優(yōu)秀廚師人才的重要途徑。本屆大賽招募對象為18-45周歲專業(yè)廚師，報名時間為2022年5月4日-2022年5月25日。相較往屆，大賽在賽制流程上進行了簡化，并且更加突出城市特色，增設(shè)多重專業(yè)協(xié)會榮譽頭銜。

大賽分為全國海選、城市賽、復活賽和總決賽四個階段，冠軍獎金高達10萬元，晉級總決賽的TOP20選手將獲得《世界中餐業(yè)聯(lián)合會優(yōu)秀青年名廚鉆石獎》等證書，全國TOP50選手所在門店將獲得協(xié)會頒發(fā)的《最佳口味全國50強》牌匾，全國TOP500選手將獲得《世界中餐業(yè)聯(lián)合會優(yōu)秀青年名廚 全國500強》證書，全國TOP5選手還將獲得世界中餐業(yè)聯(lián)合會會員推薦資格及大師親自培訓機會。晉級海選后，每一階段晉級選手都有機會獲得專屬獎勵！

推薦廚師參賽、參與投票，贏取豐厚大獎

除了參賽選手，本屆大賽還為未報名參賽的用戶準備了多種參與方式，每推薦1名廚師成功報名，即可獲得10元京東卡一張，獎勵豐厚，多推多得！

此外，為你喜歡的選手投票，即可獲得iPhone 13、iPad、藍牙音響、保溫杯、美極廚師服以及會員系統(tǒng)積分等多重大獎！

中餐文化有著千年的歷史傳承，并隨著時代的發(fā)展不斷注入新內(nèi)容。雀巢專業(yè)餐飲作為餐飲客戶長期發(fā)展伙伴，致力于為餐飲企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)解決方案和服務，以博大精深的中餐文化為根基，以國人的口味為導向，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品及服務。青年廚師是未來中餐文化的傳承者，也是口味調(diào)制師，多年來，雀巢專業(yè)餐飲通過舉辦一系列美極鮮生烹飪大賽，讓更多青年廚師嶄露頭角，成為餐飲企業(yè)乃至行業(yè)的意見先鋒，在歷屆大賽中，青年廚師不斷成長與蛻變，逐漸成為中餐行業(yè)的中流砥柱，助力中餐文化傳承有續(xù)、不斷創(chuàng)新。

提別提示！大賽唯一官方渠道：關(guān)注雀巢專業(yè)餐飲大廚精英薈微信公眾號，進入“美極鮮生”活動頁面，趕快參與活動，贏取大獎吧！