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拔絲泡芙塔再出山 《頂級廚師》重現(xiàn)經(jīng)典考題

2013/4/24 10:52

第一季中曾讓奪冠呼聲頗高的李靚止步五強(qiáng)的經(jīng)典考題——拔絲泡芙塔7日晚再度登上《頂級廚師》的舞臺。而這道被觀眾千呼萬喚始出來的考題,將成為決定九強(qiáng)人選的關(guān)鍵一戰(zhàn)。

拔絲泡芙塔是《頂級廚師》第一季的經(jīng)典考題,它是法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院中級甜點師的畢業(yè)考題,要求美食愛好者們用一個個奶油泡芙黏合成一座“塔”。第一季中奪冠呼聲極高的美食達(dá)人李靚就曾因為泡芙塔倒塌而遺憾止步五強(qiáng)。而這道經(jīng)典甜點也在節(jié)目播出后在網(wǎng)上引發(fā)風(fēng)潮,不少吃貨更是躍躍欲試。在今晚的節(jié)目中,拔絲泡芙塔將作為壓力測試考題再度出現(xiàn),李靚更將帶著他全新制作的升級版泡芙塔歸來,與美食愛好者們分享心得,“我?guī)淼牟粌H是泡芙塔,也是我對美食的夢想,我終于把我的夢想搭起來了?!?/P>

不過,對于拔絲泡芙塔重現(xiàn)《頂級廚師》,也有部分觀眾提出質(zhì)疑:考題重復(fù),是不是節(jié)目組故意“偷懶”?會不會有不公平之嫌?對此,節(jié)目組向記者透露,在國外的許多版本的《Master Chef》中,經(jīng)典考題重現(xiàn)都是常有的事,比如這道拔絲泡芙塔就在澳洲版中連續(xù)考了四季,但依然是場場驚險,難倒了一批美食愛好者。而且拔絲泡芙塔在第一季出現(xiàn)后,持續(xù)引發(fā)觀眾討論,網(wǎng)絡(luò)上對重現(xiàn)這道考題的呼聲也很高。節(jié)目組正是考慮到觀眾的呼聲,以及拔絲泡芙塔在西點界的“殿堂級考題”地位,才最終選擇了此次經(jīng)經(jīng)典重現(xiàn)。同時,此次再現(xiàn)拔絲泡芙塔,難度也比第一季大大升級,“這次做的泡芙塔比第一季大了1.5倍,難度更高,哪怕是在家做過泡芙的美食愛好者都未必有勝算。而且第一季這道考題出現(xiàn)在‘五進(jìn)四’的環(huán)節(jié),這一回卻在‘十進(jìn)九’就出現(xiàn)了,也說明美食愛好者整體水平更高了?!?/P>

 

此外,為了配合明天(8日)的婦女節(jié),今晚的節(jié)目中,來自《媽媽咪呀》的五位人氣選手也將前來助陣,她們將講述自己熟悉的“媽媽的味道”,并見證美食愛好者們以此為題,展開一場史無前例的擂臺賽。

原文地址:http://mc.dragontv.cn/news/2013-03-07/1004.html

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