2012/5/1 16:25

　-“師出無名”的服務(wù)費不能不管了

服務(wù)費、包間費、開瓶費、茶位費、最低消費……餐廳收取各種名目的費用到底有哪些是合理的，哪些是國家明令禁止的收費項目，菜品的標(biāo)價和實際價格之間究竟還有多少水分？這讓許多就餐的消費者心里沒底。在某知名消費者點評網(wǎng)站上，經(jīng)常可以看到有消費者發(fā)帖子抱怨：就餐后在結(jié)賬時突然被告知要加收服務(wù)費。

許多消費者在接受采訪時表示，自己并不反對商家收取服務(wù)費，但什么企業(yè)可以收服務(wù)費、能收多少，都應(yīng)該有一個明確的標(biāo)準(zhǔn)，要對得起商家提供給消費者的服務(wù)，別讓服務(wù)費成為商家搭車漲價斂財?shù)墓ぞ?。關(guān)鍵看檔次和服務(wù)是不是能真正超過一般餐廳的水平，讓消費者滿意。如果商家把顧客當(dāng)唐僧肉，隨意搭車漲價，最終傷害的還是企業(yè)的聲譽和利益。

在北京五道口世紀(jì)譚府酒樓就餐的劉先生告訴我們：“相對實際的服務(wù)質(zhì)量，有些餐廳的服務(wù)費收得名不副實，不僅換餐具需要客人自己動手，連上菜、埋單都要催上好幾次，別說優(yōu)質(zhì)服務(wù)了，連基本服務(wù)都沒享受到?！?/P>

商務(wù)部研究院消費經(jīng)濟部副主任趙萍介紹，我國目前沒有對餐飲企業(yè)收取服務(wù)費的行為進行明確規(guī)定，因此存在著監(jiān)管空白，給一些企業(yè)搭車漲價提供了可乘之機。

趙萍說：“商家在收取服務(wù)費之前必須盡到告知義務(wù)，確保消費者的選擇權(quán)和知情權(quán)。根據(jù)商務(wù)部2007年發(fā)布的《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》，包間費、最低消費、開瓶費等將在餐館收費項目中予以明示，如果沒有事先告知顧客，在埋單時才說要收服務(wù)費，顧客可以向有關(guān)部門投訴?！?/P>

據(jù)了解，早先因收取服務(wù)費導(dǎo)致的訴訟中，商家敗訴的原因也多是由于沒有盡到提前告知消費者的義務(wù)。如今，一些地方已經(jīng)通過出臺地方性法規(guī)等措施，叫停了收取服務(wù)費等行為。

中國消費者協(xié)會原副秘書長、中國商品學(xué)會副會長武高漢認為，飯店隨意加收服務(wù)費的行為不妥。因為飯店菜品的價格里應(yīng)該已經(jīng)包括了服務(wù)費，飯店以成本上漲的名義另收服務(wù)費，涉嫌重復(fù)收費、強制消費。

武高漢說：“餐廳是以提供餐飲服務(wù)的方式銷售食品，服務(wù)的收費已經(jīng)包含在食物價格中，所以不應(yīng)該收取服務(wù)費?！贬槍τ猩碳摇安蛷d事先已經(jīng)明示消費者收取服務(wù)費，支付服務(wù)費就成了消費者的自愿行為”的所謂“明示即合理”的說法，武高漢并不認可，他說：“‘霸王條款’都是明示的，我們能認為它就是合理的嗎？” （靳 博 王夢楚）