2012/5/1 16:22

不知不覺間，2010年的“立夏”已然悄悄來臨。

“立夏”在我國二十四節(jié)氣中是一個比較重要的日子，象征著夏季的開始。所以， 自古以來，我國民間就有許多有關(guān)立夏的習(xí)俗，有些習(xí)俗至今還保留著，“補(bǔ)夏”就是其中之一。

在民間傳統(tǒng)中，“補(bǔ)夏”的方法有很多，除了一些如稱體重、不坐門檻以預(yù)防疾病這樣的迷信之舉外，其實還真有不少科學(xué)方式。

比如吃蛋，特別是吃咸鴨蛋就是一個“補(bǔ)夏”的好辦法，因為咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。

另外，不少地方在立夏還有飲茶的習(xí)俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬。這從醫(yī)學(xué)上來說也是有道理的，因為立夏開始后，人體消化功能變的弱化，飲食上需以低脂、低鹽、清淡、多維為主，茶水就正可以消積食、健脾胃，從而幫助人們避免苦夏。

當(dāng)然，當(dāng)這些歷史悠久的“補(bǔ)夏”傳統(tǒng)流傳到今天時，早已被今人取其精華去其糟粕，以更為科學(xué)合理的方式將其運(yùn)用到自身，比如在白領(lǐng)圈中就流行起喝酸梅湯來補(bǔ)夏，特別是九龍齋等北京老字號推出的純天然酸梅湯更是受到白領(lǐng)族們的青睞。

在白領(lǐng)們看來，茶水不但沖泡起來不便，其中還含有大量的咖啡因，不是人人都適合大量飲用。而同有解油膩功效的酸梅湯則不會導(dǎo)致這樣的問題。而且，由烏梅、山楂等原料熬制而成的酸梅湯，不但可以消油解膩、降低血脂，更蘊(yùn)含了大量的微量元素和膳食纖維，能及時補(bǔ)充人體在炎炎夏日中大量流失的養(yǎng)分。

另外，九龍齋等純天然酸梅湯由于不含有任何化學(xué)添加劑，不只營養(yǎng)成分保存完整，口感更是酸中帶甜、清遠(yuǎn)悠長，苦夏的白領(lǐng)們正可以借此大開食欲。不僅如此，當(dāng)今飲品市場上的酸梅湯大多包裝精美、方便易攜，極為適合工作忙碌的白領(lǐng)們隨身攜帶，因此，以酸梅湯補(bǔ)夏防苦夏就成了今年白領(lǐng)們夏季養(yǎng)生的新時尚。

除了“補(bǔ)夏”外，在立夏時節(jié)我國民間還有許多饒有趣味的習(xí)俗，隨著時間這些習(xí)俗都在慢慢回歸，這不但表現(xiàn)了人們祈求身體健康、驅(qū)邪消病的美好愿望，也給這個節(jié)日增添了豐富多樣的色彩。