2012/5/1 16:21

據(jù)澳門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道，第九屆澳門(mén)美食節(jié)將于11月13日至29日在旅游塔前地西灣湖廣場(chǎng)舉行。鑒于去年“臺(tái)灣夜市”大受歡迎，本屆邀請(qǐng)馬來(lái)西亞檳城、韓國(guó)等外隊(duì)坐鎮(zhèn)，澳門(mén)與外地佳肴共冶一爐。

飲食業(yè)聯(lián)合商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、第九屆澳門(mén)美食節(jié)統(tǒng)籌委員會(huì)主席陳澤武表示，金融海嘯未影響上屆美食節(jié)，加上今年自由行松綁，有望催谷客量，故對(duì)人流及生意均感樂(lè)觀。

今年美食節(jié)為期17天，與大賽車同期舉行，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)。秉承美食節(jié)“感受澳門(mén)?盡享美食”的口號(hào)，吸引更多旅客及居民。大會(huì)今年設(shè)攤位逾百，約20%為外地商號(hào)、80%為澳門(mén)商號(hào)，澳門(mén)美食區(qū)設(shè)中式美食街、亞洲美食街、歐陸美食街、風(fēng)味美食街，以及甜品街，將云集澳門(mén)各特色美食。

上屆首現(xiàn)美食節(jié)的“臺(tái)灣夜市”反應(yīng)空前，本屆將繼續(xù)邀請(qǐng)臺(tái)灣隊(duì)伍參與，度小月、新竹海瑞貢丸、翔美雪花冰、傳香、周氏蝦卷等臺(tái)灣美食再現(xiàn)美食節(jié)，同時(shí)也邀請(qǐng)馬來(lái)西亞檳城及韓國(guó)的美食參展隊(duì)伍，把當(dāng)?shù)靥厣朗硯нM(jìn)澳門(mén)。

陳澤武指出，檳城有不少來(lái)自中國(guó)、歐陸、阿拉伯及印度的移民，因而流傳著各種族的不同特色美食，馬拉菜、印度菜、沙嗲肉串及咖喱面食等一一在澳呈現(xiàn)。

為增添美食節(jié)的歡樂(lè)氣氛，本屆繼續(xù)引入各項(xiàng)緊張刺激的機(jī)動(dòng)游戲，包括咖啡杯、海豚跳等；美食節(jié)期間，場(chǎng)內(nèi)每天均安排一連串演出節(jié)目助興，包括主題之夜及啤酒勁飲大賽，另安排有獎(jiǎng)游戲、歌舞表演及民俗文化表演等。

統(tǒng)籌委員會(huì)副總監(jiān)馮健富指出，活動(dòng)及游戲豐富，每年入場(chǎng)人士逗留時(shí)間均超過(guò)1個(gè)小時(shí)，參與商號(hào)將有充足時(shí)間宣傳及推廣自家招牌菜。