2012/5/1 16:20

金融風(fēng)暴下生意縮水工作不保華人“咬文嚼字”祝福有“禁忌”因諧音“裁員”———

據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》最新報(bào)道，一場(chǎng)金融風(fēng)暴給牛年祝福帶來“禁忌”。年根前，進(jìn)入紐約華埠的人們突然都愛“咬文嚼字”了，以往掛在嘴邊的“心想事成”（諧音“薪餉四成”）、“財(cái)源廣進(jìn)”（諧音“裁員廣盡”）都不能出口了，生怕說者好心，聽者反倒取意曲解。

聽“財(cái)源滾滾”美國(guó)華人變臉色

“這不是經(jīng)濟(jì)不好嘛，大家都想把話說好聽了討個(gè)吉利?！奔~約華埠東方大酒樓的老板鄭先生告訴本報(bào)記者。

鄭先生說，在金融海嘯的大背景下，“財(cái)源滾滾”會(huì)讓人臉色突變，大家都擔(dān)心丟掉工作，而這個(gè)祝福語(yǔ)又恰巧諧音“裁員滾滾”。“不能說，不能說。”鄭先生不斷提醒自己。

鄭先生說，新年已至，酒樓的生意也不如從前好做了，華埠餐館減少25%的營(yíng)業(yè)額，基本是平均水平，有的甚至打算過完農(nóng)歷春節(jié)就關(guān)門大吉。

鄭先生告訴記者，他們專做婚慶類大型聚會(huì)，在結(jié)婚上人們還是肯花錢的，所以生意還過得去，今年也不打算裁員。

鄭先生說，盡管如此，因?yàn)槊绹?guó)人的收入減少，節(jié)衣縮食，跟從前相比，現(xiàn)在每月營(yíng)業(yè)額至少要減少5萬美元。他手下的員工這幾天私下嘀咕的，都是關(guān)于哪個(gè)同鄉(xiāng)又被老板解雇了。

金融危機(jī) 引發(fā)餐館裁員風(fēng)潮

全美餐館反暴力聯(lián)盟主席黃克鏘在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，金融危機(jī)肆虐，中餐館的這些“禁忌語(yǔ)”他很是理解。

黃克鏘說，因?yàn)槊绹?guó)的餐飲業(yè)受到嚴(yán)重影響，中餐館也不例外。

在金融危機(jī)前，美國(guó)的夫婦會(huì)把每周五定為燭光晚餐時(shí)間，周六全家聚餐，所以餐館生意都很好。

金融危機(jī)不僅讓美國(guó)經(jīng)濟(jì)一潰千里，甚至從根本上改變了美國(guó)人的生活方式，美國(guó)人變得“愛”買菜做飯了。

這一改變對(duì)美國(guó)的中餐館而言直接后果就是，紐約的中餐館平均營(yíng)業(yè)額下降25%以上，而其他州受的影響更大，營(yíng)業(yè)額下降超過35%。

相對(duì)于中等規(guī)?；蛐∫?guī)模的中餐館而言，黃克鏘說，高級(jí)餐廳受到的影響最嚴(yán)重。

黃克鏘解釋道，高級(jí)餐廳以前的目標(biāo)消費(fèi)人群都是大公司的白領(lǐng)等。但現(xiàn)在，隨著大公司的相繼倒閉或裁員，那些長(zhǎng)期依賴大公司的高級(jí)餐廳就開始朝不保夕了。