2012/5/1 16:20

融合中意美食文化，創(chuàng)現(xiàn)獨(dú)家味覺

——Crossroads“十字路口”中意融合精選菜式限時(shí)品嘗

2008年11月22日至30日期間，Crossroads“十字路口”中意融合美食與北京四家頂級(jí)餐廳（THE ORCHARD、JIA 21、LA DOLCE VITA-甜蜜生活、北京意大利廣場(chǎng)）攜手合作，幾位主廚將根據(jù)Crossroads“十字路口”烹飪手冊(cè)所引發(fā)的靈感推出多款融合了倫巴第美食與東方風(fēng)味的中意融合佳肴，為您開啟一段不同凡響的“Fusion”美食味蕾體驗(yàn)！

Crossroads“十字路口”融合之路項(xiàng)目是由倫巴第大區(qū)、倫巴第聯(lián)合會(huì)、Grana Padano干酪保護(hù)協(xié)會(huì)，以及Chinapartners有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，不遠(yuǎn)萬(wàn)里將意大利最純正的原料和配方帶到中國(guó)，傾情打造的Crossroads“十字路口”融合之路項(xiàng)目。該項(xiàng)目旨在通過中意食譜的完美融合創(chuàng)造出不同凡響的Fusion美食，進(jìn)而增進(jìn)倫巴第與中國(guó)烹飪文化的深層溝通和交流。項(xiàng)目委托ICIF（外國(guó)人國(guó)際烹飪學(xué)院）Giancarlo Piccarreta 廚師與八位來(lái)自中國(guó)不同省份的優(yōu)秀大廚協(xié)同合作，挑戰(zhàn)烹飪極致，共同研制出40款獨(dú)具匠心的中意融合佳肴，對(duì)倫巴第美食和東方風(fēng)味進(jìn)行了完美詮釋！

自今年六月份，Crossroads“十字路口”融合之路項(xiàng)目在中國(guó)北京首次登陸，超過100位中國(guó)美食專家在Crossroads“十字路口”融合之路酒會(huì)中品嘗到了美味的中意融合佳肴，并一致稱贊！今天，Crossroads“十字路口”融合之路再次與北京四家頂級(jí)餐廳攜手合作面向廣大Fusion美食愛好者推出中意融合美食。

餐桌是人們相聚的地方，在所有人類文化中，聚餐是一個(gè)分享彼此經(jīng)歷和促進(jìn)友誼的時(shí)刻。試想，當(dāng)西方刀叉與中國(guó)的碗筷發(fā)生碰撞時(shí)，將會(huì)譜寫一段怎樣的美食“狂想曲”呢？來(lái)自意大利倫巴第大區(qū)的天然美食配料攜手營(yíng)養(yǎng)豐富上乘的戈蘭那帕達(dá)諾（Grana Padano）干酪佐以純正的倫巴第DOC紅白葡萄酒，當(dāng)這一切美味與中國(guó)傳統(tǒng)精湛的烹飪技藝相邂逅，Crossroads“十字路口”中意融合精選菜，您不能錯(cuò)過的創(chuàng)新美食！

更多Crossroads“十字路口”中意融合菜譜與美食信息，請(qǐng)查詢：www.italia-crossroads.com。

（用手機(jī)拍攝該圖片也可獲取品牌信息）

誠(chéng)摯歡迎“Fusion”美食愛好者們蒞臨以下餐廳品嘗充滿了靈感與文化交流，品種豐富口味純正的各色佳肴：

1) THE ORCHARD

地址：北京朝陽(yáng)區(qū)崔各莊9901號(hào)

電話：+86 10 64336270

2) JIA 21 餐廳

地址：北京朝陽(yáng)區(qū)北土城東路21號(hào)

電話：+86 10 64895066

3) LA DOLCE VITA-甜蜜生活

地址：新東路北段8號(hào)

電話：+86 10 64682894/64681259

網(wǎng)址：www.ladolcevita.cc 

4) 意大利廣場(chǎng)

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)路89號(hào)華茂中心18號(hào)樓，

電話： +86 10 52008098

如果您感興趣也可以根據(jù)我們的菜譜在家里嘗試一下，說不定您也是Fusion美食高手哦！