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寒露養(yǎng)生,2款藥膳很不錯

2019/10/10 15:30

寒露到了,意味著秋意更濃了,氣溫不斷下降,空氣也依舊干燥,這讓人的身體很容易生病,比如說感冒、過敏等等。。為了健康著涼,建議大家要學(xué)一些寒露藥膳的做法。

寒露藥膳方推薦

一、蟲草花雞腿湯

所需材料:準(zhǔn)備好2只雞腿,1塊生姜,各適量的蟲草花和陳皮。

烹飪做法:

1、準(zhǔn)備好一個小盆,將準(zhǔn)備好的蟲草花用水沖洗一兩遍,再將其放在盆中,倒入清水浸泡備用。

2、然后將雞腿用水清洗干凈,并且可以將雞皮去掉一些,這樣子燉出來的湯才不會那么油膩,比較容易下口。(如果你沒那么多時間的話,可以將雞腿切成小塊,這樣燉熟的時間就能縮短一些了。)

3、再者將砂鍋洗好放于爐子上,將蟲草花連水一起倒入砂鍋里面,再倒入洗好的生姜、陳皮還有雞腿。直接開火燉煮,等到湯水沸騰以后,用勺子將浮沫撈掉一些。再調(diào)成小火繼續(xù)燉,等到雞肉燉熟了就能加鹽食用了。

好處:這款湯適當(dāng)喝一些,有助滋補(bǔ)肝腎,化痰效果。而且含有的蟲草花性質(zhì)平和,不寒也不燥,基本上所有人都能食用,另外,其還含有豐富的蛋白質(zhì)、蟲草素等成分,利用其燉湯飲用,能夠起到不錯的保健作用。


蟲草花燉雞湯

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