2017/6/29 17:41

生活中，我們經(jīng)常用棗來做藥膳，那么你知道紅棗與黑棗哪一種更好嗎？棗又該如何食用呢？下面就一起來了解下吧。棗是生活中常見的滋養(yǎng)品，無論是男女老少都非常適合食用棗，但是怎么吃棗才能發(fā)揮它的最佳功效呢？紅棗與黑棗又該如何區(qū)別？相信很多朋友都不了解，今天小編就來給大家推薦幾種棗的吃法。

怎么吃棗才能滋養(yǎng)身體

中醫(yī)認(rèn)為，紅棗性溫、味甘，是補(bǔ)血益氣的好食物，日常生活中，我們也會(huì)用紅棗來燉湯、泡茶，雖然這樣的吃法比較簡(jiǎn)單、方便，但是專家表示紅棗還有其他的食用方法，下面我們就一起來學(xué)習(xí)下吧。

紅棗黃耆排骨湯——補(bǔ)氣血

材料：排骨、黃耆、紅棗、黑棗、麥門冬適量。

做法：1、排骨過一次沸水，去掉血水備用；2、紅棗、黑棗洗凈；3、把排骨、紅棗、黑棗以及黃耆、麥門冬放進(jìn)鍋中，加水煮熟即可。

紅棗菊花粥——養(yǎng)顏補(bǔ)血

材料：紅棗、菊花、大米適量。

做法：1、紅棗、菊花洗凈；2、大米洗凈加水熬到5分熟；3、加進(jìn)紅棗、菊花直到米熟即可。

小貼士：可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加點(diǎn)冰糖調(diào)料。

紅棗薏仁湯——安神養(yǎng)心

材料：紅棗、薏仁、白果、桂圓肉、鵪鶉蛋適量。

做法：1、先把紅棗、薏仁、白果以及桂圓肉一起加水燉煮30分鐘；2、等待的時(shí)間可以用來把鵪鶉蛋煮熟、去殼；3、把去殼后的鵪鶉蛋加進(jìn)藥材湯中，小火燜煮20分鐘即可。

紅棗與黑棗哪一種更好

上文小編給大家介紹了3款棗的食用方法，但是很多朋友表示，干吃棗比較方便，那么紅棗與黑棗哪種更好呢？

紅棗：紅棗內(nèi)含維生素A、C等多種維生素，還有鉀、鎂、鈣等多種礦物質(zhì)，具有很好的補(bǔ)血、補(bǔ)陽功效。在中醫(yī)上，紅棗比黑棗更適合用來與藥材搭配，女性常吃紅棗能調(diào)養(yǎng)氣色，補(bǔ)血養(yǎng)顏，另外，紅棗還能用來預(yù)防貧血。

黑棗：黑棗其實(shí)就是鮮棗的干制品，專家表示，與紅棗相比，黑棗有更好的補(bǔ)血、補(bǔ)氣功效，黑棗還有很好的提高免疫力以及抗癌的功能。但是生活中并不是所有人都可以吃黑棗的，因?yàn)楹跅椥院幌窦t棗一樣對(duì)大多數(shù)人比較友好，脾胃不好的朋友要少吃黑棗，空腹的時(shí)候也不宜吃黑棗。

以上就是有關(guān)如何吃棗更滋補(bǔ)身體的相關(guān)資料了，無論是紅棗還是黑棗，它們的功效與作用都是比較明顯的，但是上文專家也說了，紅棗適合大多數(shù)人食用，黑棗則不適用于脾胃虛弱的人群，所以大家在吃棗的時(shí)候一定要選擇適合自己的棗哦。