2017/3/27 14:48

貧血了吃什么好，很多人第一反應(yīng)就是喝紅糖水了。的確，紅糖水是我們生活中最常見的一種飲品之一，而且食用方法也很多樣，如紅糖茶、紅糖煮雞蛋，都是傳統(tǒng)的補(bǔ)血食品。不過，紅糖真的能補(bǔ)血嗎?如果患缺鐵性貧血應(yīng)吃什么好呢?

紅糖能補(bǔ)血嗎

提到補(bǔ)血，首先得提到一種人體必須的營養(yǎng)元素——鐵。鐵元素在人體生命活動(dòng)中承擔(dān)著重要作用，它是人體生成血紅蛋白不可缺少的原料。當(dāng)人體缺鐵時(shí)，會(huì)使血液中的血紅蛋白含量減少，從而出現(xiàn)缺鐵性貧血。因此，想要補(bǔ)血，首先就要補(bǔ)鐵。

那么，紅糖可以有效補(bǔ)鐵補(bǔ)血嗎?事實(shí)上，紅糖的含鐵量并不高，每100克紅糖里含有2.2毫克的鐵，而且其吸收利用率也非常有限。對(duì)比其他含鐵量高的食物，如每100克豬肝含有22.6毫克的鐵，紅糖真的不算最好的補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物了。

此外，紅糖中97%的成分是蔗糖，如果僅靠紅糖來補(bǔ)鐵，很有可能鐵沒有補(bǔ)充多少，反而糖分倒是攝入不少。如果攝入過多的糖，還可以導(dǎo)致肥胖、齲齒等其他疾病。