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冬季驅(qū)寒養(yǎng)生 吃蘑菇炒瘦肉

2016/12/23 17:18

自從入冬以來(lái)小編跟大家多次分享過(guò)關(guān)于香菇、蘑菇等料理,因?yàn)槎竞苓m合吃黑色食物,下面小編給大家分享一道蘑菇炒瘦肉,一起來(lái)看看具體制作方法吧!

食材:新鮮蘑菇、瘦肉、香蔥、生粉、醬油、油、適量鹽

做法:

1、在市場(chǎng)上買來(lái)新鮮蘑菇之后先放在清水里邊浸泡一會(huì)

2、瘦肉洗干凈,切成薄片狀

3、接著放在碗里,加入適量生粉和醬油,進(jìn)行攪拌,攪拌均勻之后就放在碗里備用即可

4、香蔥洗干凈之后切成小段狀,放在碗里備用

5、蘑菇浸泡之后將其洗干凈,切成兩半即可

6、鍋中加入適量油,轉(zhuǎn)開(kāi)大火

7、接著就將瘦肉放進(jìn)去翻炒,一會(huì)之后就可以裝盤啦

8、然后就將蘑菇放進(jìn)去進(jìn)行翻炒,翻炒到差不多的時(shí)候就將瘦肉放進(jìn)去,一起翻炒,在出鍋前加入切好的香蔥以及適量鹽進(jìn)行調(diào)味即可

小編提示:

1、新鮮的蘑菇放在清水里邊浸泡可以放點(diǎn)鹽進(jìn)去,這樣便于后面清洗蘑菇,可以洗得干凈

2、蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,蘑菇中含有豐富的維生素D,可以很好促進(jìn)骨骼的發(fā)展。

3、在冬季常吃蘑菇具有很好的保健養(yǎng)生作用。

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