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職場(chǎng)女冬季進(jìn)補(bǔ)湯品 強(qiáng)身健體

2016/11/4 13:49

職場(chǎng)女冬季進(jìn)補(bǔ)湯品 強(qiáng)身健體。秋冬季節(jié),天氣干燥,容易出現(xiàn)肺熱、咳嗽多痰,尤其是辦公室的女性。那么,如何緩解這些癥狀?中醫(yī)指出,可食用一些補(bǔ)肺益腎、止血化痰的飲食。下面我們就來(lái)介紹下適合職場(chǎng)女秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)的湯品:

秋冬干燥,肺熱、咳嗽多痰的女性

 
水鴨煲蟲草花

蟲草煲水鴨──主要作用是補(bǔ)肺益腎、止血化痰,但中醫(yī)講究鴨肉屬?zèng)鲂?,所以更加適合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。

冬季咳嗽、氣短的女性

霸王花排骨湯──清火潤(rùn)肺、補(bǔ)氣,可以經(jīng)常食用。 秋冬季節(jié)多容易干燥,肺熱、咳嗽多痰,為了緩解這些癥狀中醫(yī)建議食用一些補(bǔ)肺益腎、止血化痰的飲食。中醫(yī)講究鴨肉屬?zèng)鲂?,所以更加適合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。

月經(jīng)不調(diào),皮膚粗糙的女性

紅棗烏雞湯──紅棗自古以來(lái)是補(bǔ)血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效,經(jīng)常食用還能美容呢。

壓力性頭痛的女性

天麻乳鴿湯──天麻對(duì)于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營(yíng)養(yǎng)豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。

睡眠不好,皮膚灰暗的女性

蟲草老龜──冬蟲夏草與老龜一起飲用,有健脾、安神、美白皮膚的功效,是白領(lǐng)女性四季適宜的補(bǔ)品。 秋冬季節(jié)多容易干燥,肺熱、咳嗽多痰,為了緩解這些癥狀中醫(yī)建議食用一些補(bǔ)肺益腎、止血化痰的飲食。中醫(yī)講究鴨肉屬?zèng)鲂?,所以更加適合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。

下料:

肉類要先汆一下,去了肉中殘留的血水,保證煲出湯色正。雞要整只煲,可保證煲好湯后雞肉的肉質(zhì)細(xì)膩不粗糙。另外,不要過早放鹽,鹽會(huì)使肉里含的水分很快跑出來(lái),也會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固,影響湯的鮮味。

火候:

火不要過大,火候以湯沸騰程度為準(zhǔn)。開鍋后,小火慢煲,一般情況下需要三個(gè)小時(shí)左右。如果煮的時(shí)間過久,就會(huì)分解,失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以,煲參湯的最佳時(shí)間是40分鐘左右。

煲過湯的肉料處理:

無(wú)論煲湯的時(shí)間有多長(zhǎng),肉類的營(yíng)養(yǎng)也不能完全溶解在湯里,所以喝湯后還要吃適量的肉。 秋冬季節(jié)多容易干燥,肺熱、咳嗽多痰,為了緩解這些癥狀中醫(yī)建議食用一些補(bǔ)肺益腎、止血化痰的飲食。中醫(yī)講究鴨肉屬?zèng)鲂?,所以更加適合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。

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