2016/9/27 14:30

鱸魚(yú)湯，平時(shí)多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的 食物能夠有效地幫助我們進(jìn)行身體上的調(diào)理。

鱸魚(yú)湯

鱸魚(yú)品種很多，如黃鱸、湖鱸、白鱸等。鱸魚(yú)體側(cè)偏，成魚(yú)長(zhǎng)30～60cm，嘴大，背厚，鱗小，棲于近海，冬季回游到淡水中，性兇猛，以小魚(yú)蝦等為食。鱸魚(yú)肉呈白色，刺少，肉質(zhì)細(xì)嫩、爽滑，鮮味突出。鱸魚(yú)在全世界溫帶沿海地區(qū)均有出產(chǎn)，以加拿大和澳大利亞產(chǎn)量最高。

主料:鱸魚(yú)500g

輔料:油適量.鹽適量.蔥適量.姜適量

鱸魚(yú)湯的做法:

1.洗干凈的鱸魚(yú)

2.鱸魚(yú)切成塊

3.姜絲，蔥

4.鍋內(nèi)放油放入姜絲

5.放入鱸魚(yú)

6.炒到魚(yú)變白

7.加入適量的水

8.用大火燒至湯汁沸騰，轉(zhuǎn)為小火慢燉至湯汁變白后蔥和鹽

9.再次煮沸即可起鍋了

小貼士

注：煮魚(yú)湯時(shí)用大火燒至湯汁沸騰，轉(zhuǎn)為小火慢燉至湯汁變白 

 
菊花玉子鱸魚(yú)湯