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鱸魚(yú)湯的做法介紹 調(diào)養(yǎng)身體

2016/9/27 14:30

鱸魚(yú)湯,平時(shí)多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的 食物能夠有效地幫助我們進(jìn)行身體上的調(diào)理。

鱸魚(yú)湯

鱸魚(yú)品種很多,如黃鱸、湖鱸、白鱸等。鱸魚(yú)體側(cè)偏,成魚(yú)長(zhǎng)30~60cm,嘴大,背厚,鱗小,棲于近海,冬季回游到淡水中,性兇猛,以小魚(yú)蝦等為食。鱸魚(yú)肉呈白色,刺少,肉質(zhì)細(xì)嫩、爽滑,鮮味突出。鱸魚(yú)在全世界溫帶沿海地區(qū)均有出產(chǎn),以加拿大和澳大利亞產(chǎn)量最高。

主料:鱸魚(yú)500g

輔料:油適量.鹽適量.蔥適量.姜適量

鱸魚(yú)湯的做法:

1.洗干凈的鱸魚(yú)

2.鱸魚(yú)切成塊

3.姜絲,蔥

4.鍋內(nèi)放油放入姜絲

5.放入鱸魚(yú)

6.炒到魚(yú)變白

7.加入適量的水

8.用大火燒至湯汁沸騰,轉(zhuǎn)為小火慢燉至湯汁變白后蔥和鹽

9.再次煮沸即可起鍋了

小貼士

注:煮魚(yú)湯時(shí)用大火燒至湯汁沸騰,轉(zhuǎn)為小火慢燉至湯汁變白 

 
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