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初春吃黃花魚好處多

2015/3/5 10:17

 

黃花魚的藥用價(jià)值

《本草綱目》中也有記載,黃魚味甘、性平,有明目、安神、益氣、健脾開胃等功效。對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō),食用黃花魚會(huì)收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基,延緩衰老。中醫(yī)認(rèn)為,黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效,對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。在唐代《開寶本草》中介紹的“莼菜黃魚羹”食療方,即用莼菜15克,黃花魚250克,共煮煎濃汁服用,有益氣開胃的功效。

蔥燒黃花魚

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