2014/11/28 10:14

 

紅色蔬菜

除了肉類之外，蔬果也是我們?nèi)粘ｏ嬍持械囊粋€(gè)重要組成。大部分的紅色的蔬果中都含有豐富的番茄紅素、花青素等健康元素，具有抗氧化的作用，能夠幫助女性抵抗衰老。其次，紅色蔬果還能夠?qū)ρ墚a(chǎn)生保護(hù)作用。那么紅色的蔬果都有哪些呢?

1、胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，能健脾消食、補(bǔ)肝明目、降氣止咳。胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，能維護(hù)眼睛和皮膚的健康。胡蘿卜除含有大量胡蘿卜素外，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營(yíng)養(yǎng)素也有潤(rùn)皮膚，抗衰老的作用。

胡蘿卜雞蛋餅