2013/11/9 12:57

導(dǎo)語(yǔ)：夏天人的腸胃變得脆弱，夏天拉肚子吃什么食物好？哪些食物又是不可以吃的呢？下面就和小編一起來(lái)看一下吧。

1、粥

拉肚子可以喝點(diǎn)加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥也會(huì)加劇腸胃負(fù)擔(dān)，腹痛排便后，疼痛雖緩解，但此時(shí)腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫，如果吃肉菜，會(huì)加重病情，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)，飲食應(yīng)以清淡為主，不妨喝點(diǎn)白粥，加少許鹽。

2、面食

拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯(cuò)的選擇。面條營(yíng)養(yǎng)豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是拉肚子的人一個(gè)很好的選擇。但是，對(duì)于拉肚子的人來(lái)說(shuō)，吃的面條不要過(guò)于油膩，過(guò)于油膩的話會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。

3、蘋(píng)果

適當(dāng)吃些蘋(píng)果，不要吃西瓜，雪梨等等涼性的水果，會(huì)讓拉肚子加劇。水果最好可以蒸或者煮1-2分鐘。這樣可以去水果的寒性。

4、櫻桃

櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。它屬于性平和的水果，所以對(duì)于拉肚子的人來(lái)說(shuō)，是完全可以食用的。

5、番石榴

番石榴中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。此外，還因富含維生素C而備受人們青睞，并且其甘溫而澀并且含有鞣質(zhì)，能有效的在人體腸道形成保護(hù)膜，是很適合有腹瀉的人食用的水果。

6、豆腐、豆?jié){

多吃豆腐、豆?jié){。那種水豆腐不是油炸豆腐，豆腐益氣和胃，豆?jié){可以清熱解毒，都能治腹瀉。

拉肚子不宜吃的食物

1、刺激性的食物：辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性強(qiáng)側(cè)食物刺激消化道粘膜，容易引起腹瀉或消化道炎癥，更不利于消化道功能的恢復(fù)。

2、過(guò)油膩的食物：過(guò)于油膩的食物會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，也會(huì)因?yàn)橄涣级鸶篂a，也就是典型的脂肪瀉，所以對(duì)于拉肚子的人更加不能吃油膩的食物，這樣只會(huì)加重腹瀉。

3、過(guò)冷的食物：涼飲、涼菜等過(guò)冷的東西，會(huì)刺激腸道，使腸道蠕動(dòng)加快，使腹瀉更加嚴(yán)重。

3、通便潤(rùn)腸的食物：如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、潤(rùn)腸功效的食物，食用后會(huì)加重病情。

4、雞蛋：雞蛋屬于高蛋白食物，不利于消化，吃雞蛋不但起不到滋補(bǔ)身體的作用，反而加重病情。

5、大蒜：大蒜雖有殺菌作用，但同時(shí)有極強(qiáng)的刺激作用，容易加重腹瀉。

適宜腹瀉吃的菜

清蒸絲瓜

材料：絲瓜

做法：

1、絲瓜削皮洗凈橫面切成一節(jié)手指長(zhǎng)。

2、絲瓜放入碟中加少量鹽與生油，鍋中開(kāi)火大火蒸5分鐘，途中開(kāi)蓋一次。(不能太熟的，太熟會(huì)變形及變成水瓜了(把水分蒸出來(lái)了)

3、豬肉剁碎加鹽、酒、生抽、糖等等調(diào)味，熱鍋下油爆炒肉碎最后加入蠔油淋在絲瓜面上即可。

蓮子肚片湯

材料：蓮子、豬肚。

1、豬肚切片；

2、蓮子加水適量蒸酥；

3、豬肚放入鍋內(nèi)，加入清水、姜片、紹酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫；

4、轉(zhuǎn)用文火煮酥后，放入蓮子(蓮汁)，加入精鹽、味精、紹酒調(diào)味，撒上蔥花即可。