2013/11/9 12:57

導(dǎo)語：說到養(yǎng)生，有一種說法，叫“五色入五臟”。五色是指青赤黃白黑，可以滋補(bǔ)肝心脾肺腎。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：白色潤肺，黃色益脾，紅色補(bǔ)心，青色養(yǎng)肝，黑色補(bǔ)腎。人體作為一個(gè)內(nèi)外統(tǒng)一的有機(jī)整體，通過五色和身體調(diào)和并順應(yīng)五態(tài)，就可以調(diào)整人的容顏和身體。也就是說不同顏色的食物，它養(yǎng)生保健的功效是不同的。

青養(yǎng)肝——多吃梅子少喝酒

如果喝酒的時(shí)候可以配一點(diǎn)青梅子，那么青色和酸味就能對喝酒者的肝起到雙重保護(hù)的作用，從而減少酒精對肝的損害。青色食品包括綠色蔬菜和水果等，是維生素的主要來源，主要功效是清理腸胃、促進(jìn)生長、排毒。

紅滋心——蘋果山楂抗疲勞

紅色食品具有活血化瘀的功效，對心臟非常有益處，如紅蘋果、山楂、紅棗、西瓜、山里紅、紅心蘿卜、桃子等。紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老、補(bǔ)血、補(bǔ)心、祛寒等作用。

黃益脾——南瓜香蕉助排毒

像南瓜、柑橘、香蕉、黃豆、玉米等黃色食品，就可以起到養(yǎng)脾的作用，黃色食品可以提供維生素A和D，抗氧化，促進(jìn)排毒，延緩衰老。

白潤肺——蘿卜豆腐也可貴

白色食品可以養(yǎng)肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹筍、山藥等。我們都知道，白色的蘿卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以潤肺養(yǎng)肺，而且對預(yù)防心腦血管病、安定情緒、潤肺、促進(jìn)腸蠕動(dòng)都有很大的作用。

黒補(bǔ)腎——芝麻黑豆抗衰老

黑色是養(yǎng)腎的，黑色的東西對于補(bǔ)腎、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果是最為明顯的，日常生活中可以多吃一點(diǎn)黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。

摘自：《養(yǎng)生看體質(zhì)》(作者：孔令謙) 中國城市出版社