2013/11/9 12:52

芒種養(yǎng)生減酸增苦瓜族當(dāng)家

芒種，濕熱氣明顯重了起來(lái)。全國(guó)名老中醫(yī)學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承人、廣東省中醫(yī)院肝病專(zhuān)科主任池曉玲教授指出，芒種養(yǎng)生應(yīng)少乘涼飲冷，避免損傷脾胃，處于空調(diào)房間時(shí)，要注意調(diào)節(jié)室內(nèi)外的溫差，預(yù)防“空調(diào)病”的發(fā)生。

飲食調(diào)養(yǎng)方面宜減酸增苦，補(bǔ)腎助肺，調(diào)理胃氣，可進(jìn)食清淡、易消化的食物，可多吃“瓜族”食物，如苦瓜、節(jié)瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜，以及綠豆、莧菜、枸杞葉、西紅柿、淮山、白術(shù)等。

木形人

健脾養(yǎng)肝百合蜜桃正當(dāng)時(shí)

體質(zhì)特點(diǎn)：膚色蒼白，頭小，面長(zhǎng)，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。

飲食調(diào)養(yǎng)：宜服健脾益氣，養(yǎng)陰生津的食物，如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。藥膳可選擇“薏苡百合荸薺煲”：薏苡仁30克，百合30克，荸薺250克。將薏苡仁、百合洗凈，用溫水發(fā)透，荸薺去皮洗凈，從中間切開(kāi)。將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內(nèi)，加入清水適量，置武火上澆沸，再用文火燉煮45分鐘。可健脾、養(yǎng)陰、清熱。

火形人

養(yǎng)陰生津“瓜族”當(dāng)家

體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱(chēng)，手足小，步履穩(wěn)重，性情急。

飲食調(diào)養(yǎng)：宜進(jìn)食養(yǎng)陰生津的食物，如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。

藥膳可選擇“絲瓜粥”：鮮絲瓜1條，粳米100克，白糖少許。將鮮絲瓜去皮和瓤;粳米淘洗干凈備用。將粳米放入鍋內(nèi)，鮮絲瓜切成長(zhǎng)2厘米、厚1厘米的塊，放入鍋內(nèi)，加入清水適量，置武火上澆沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。鮮絲瓜嫩者可不去瓤，直接切塊做粥。有清熱解毒，涼血通絡(luò)，潤(rùn)肌膚的功效。