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最愛5款消暑涼面

2012/2/7 14:20

最愛5款消暑涼面

日式?jīng)雒?/STRONG>

烹飪時間:10分鐘

用料:日式蕎麥面100g 海苔絲5g 綠芥末1g 壽司醋20ml 生抽10ml 白芝麻1g 蟹肉棒1根 香蔥碎5g 蟹籽

做法:

1. 蟹肉棒煮熟后切成細(xì)絲。

2. 日式蕎麥面煮熟用冷水沖涼瀝干水分,用叉子卷成團(tuán),放入碗中。

3. 將綠芥末、壽司醋和生抽攪拌均勻倒入面條中。

4. 在碗中一端擺入蟹肉棒絲和蟹籽,面條上撒入香蔥碎、海苔絲和白芝麻即可。

Tiops

綠芥末、壽司醋、蟹籽、海苔一般在超市賣日式調(diào)味處都可以買到,海苔買回來用剪刀剪成2mm左右的細(xì)絲就可以。

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