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健脾和胃花生豬尾湯

2012/2/7 14:19

花生豬尾湯材料:花生、豬尾巴、姜絲、蔥花

健脾和胃花生豬尾湯

花生豬尾湯作法:

1、豬尾毛剔干凈剁成小段,以滾水汆燙洗凈。

2、燉鍋倒入水1200毫升,加花生煮1小時。

3、鍋熱加少許油,放入豬尾炒至皮稍焦黃。

4、花生湯加入炒好的豬尾,丁香燉1小時,加米酒和鹽調(diào)味即成。

Tips:

豬尾毛多,可用鐵鉗夾著在爐火上燒干,然后泡進(jìn)熱水再刮干凈。

功效:補(bǔ)血,通乳。

此湯有健脾和胃、益腎利水之功。適用于各種腎病日久不愈屬脾腎兩虛者,癥 見面色蒼白、腰痛無力、下肢水腫。

這則花生豬尾湯湯方實在太好了,花生具有催乳的效果,而且豬尾的膠質(zhì)含量豐富,如果你是干瘦體質(zhì),可將豬尾改成豬腳;如果你是怕胖的美眉,也可只喝湯并吃點(diǎn)花生,平常也可多吃一些水煮花生,這對于豐胸效果也很棒唷!很棒的女性食譜

花生:

花生長于滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽,所以民間又稱“長生果”,并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”?;ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營養(yǎng) 食品。

特別提示

將花生連紅衣一起與紅棗配合使用,既可補(bǔ)虛,又能止血,最宜于身體虛弱的出血病人。

花生炒熟或油炸后,性質(zhì)熱燥,不宜多食。

在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營養(yǎng)素的破壞,又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點(diǎn),老少皆宜。

健康紅綠燈 花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用。

花生能增進(jìn)血凝,促進(jìn)血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

花生霉變后含有大量致癌物質(zhì)——黃曲霉素,所以霉變的花生千萬不要吃。

脾和胃潤肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢”。

《藥性考》載:“食用花生養(yǎng)胃醒脾,滑腸潤燥”。

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