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廚房調(diào)味料能治小病痛

2012/2/7 14:17

廚房調(diào)味料能治小病痛

丁香———抗菌、保護(hù)牙齒

丁香是強(qiáng)力的抗菌劑,能消滅受污染食物中的大腸桿菌。做菜時,每斤肉可加入1茶匙的丁香粉。

丁香還能保護(hù)牙齒和牙齦。丁香所含的黃酮醇和油可以抑制口腔細(xì)菌的生長。你可以在一杯紅茶中加入一或兩朵丁香(研究證明可以殺死導(dǎo)致蛀牙的細(xì)菌)。將茶包和丁香浸入沸水中五分鐘,然后除去,再加些糖就大功告成了。

黑胡椒———加速新陳代謝、促進(jìn)營養(yǎng)吸收

黑胡椒利尿的功效有助于除去過度的水腫。它生熱的特性還能提高新陳代謝率。

胡椒堿是黑胡椒含有的一種活性成分,它可以促進(jìn)腸胃系統(tǒng)對營養(yǎng)的吸收。因此,在任何健康菜肴中加入黑胡椒,都對吸收營養(yǎng)成分有益。

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