2012/2/7 14:16

肝病

現(xiàn)代青年中，肝炎患者不在少數(shù)，肝炎患者如不注意日常飲食，以后常容易引起肝病的進(jìn)一步惡化，加重病人的痛苦。因此肝炎青年更應(yīng)注意自己的飲食。

1、在肝炎病人的飲食調(diào)配中，不能單純考慮某一營(yíng)養(yǎng)素的重要性而忽略其它營(yíng)養(yǎng)素的作用。因?yàn)楦鱾€(gè)營(yíng)養(yǎng)素的作用不是“孤軍作戰(zhàn)”，而是“協(xié)同作戰(zhàn)”，在制訂食譜時(shí)一定要注意營(yíng)養(yǎng)平衡。比如，在每天的飲食中既要吃些肉、蛋、乳、豆制品和糧食，又要吃些新鮮蔬菜和水果，而且要合理地分配于三餐，使各個(gè)營(yíng)養(yǎng)素能充分發(fā)揮作用。新鮮蔬菜和水果是無(wú)機(jī)鹽、維生素的主要來(lái)源，而且所含的膳食纖維在對(duì)于維持健康所起的作用也不容忽視。

2、肝炎病人的食譜也要結(jié)合病情。比如，早期病人食欲不佳，飲食以少油清談為主，適當(dāng)增加糖量，以保證熱能的供給充足；恢復(fù)期，仍以清淡為宜，但需要增添易消化的蛋白質(zhì)食品，并力求做到美味可口，品種多樣，以促進(jìn)食欲。如果病人體重出現(xiàn)超重趨勢(shì)，要及時(shí)控制油脂及碳水化合物的用量，以防發(fā)生脂肪肝。此外。在餐次安排方面。最好采用少量多餐的方法。食欲欠佳時(shí)，更需要這樣。

3、肝炎病人的消化吸收功能較差，所以一次進(jìn)食不能過(guò)飽。少食多餐既可以防止消化不良又可減輕肝臟負(fù)擔(dān)，有利于受損肝細(xì)胞的恢復(fù)。

4、肝炎病人還應(yīng)該忌酒禁煙以免加重對(duì)肝細(xì)胞的損害，不利于康復(fù)。