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深秋這樣飲食防疾病

2012/2/7 14:11

深秋這樣飲食防疾病

深秋飲食要注意

秋季是收獲的季節(jié),而且此時(shí)氣溫寒涼,人們的食欲逐漸增強(qiáng),消化力也有所提高,正是彌補(bǔ)由于夏季氣候炎熱造成營(yíng)養(yǎng)不足的好季節(jié),但是如果飲食安排不當(dāng)也會(huì)適得其反。因此,專家提醒,深秋飲食應(yīng)注意以下事項(xiàng):

一 防止熱能過(guò)剩。有的人一到秋季就食欲大開,往往造成熱量攝入過(guò)剩,脂肪堆積,開始“貼秋膘”。因肥胖會(huì)帶來(lái)很多疾病,故在秋季飲食中不能放縱食欲,要注意適量。

二 防止進(jìn)補(bǔ)過(guò)量。中醫(yī)講“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”,要遵循“不虛不補(bǔ)”、“缺什么補(bǔ)什么”的原則,對(duì)于體內(nèi)缺少的,可以補(bǔ),但必須補(bǔ)之有度,否則也會(huì)造成人體的陰陽(yáng)失衡。同時(shí)應(yīng) 懂得藥補(bǔ)不如食補(bǔ),是藥三分毒,能用食補(bǔ)的不要用藥補(bǔ)。

三 避免消化道疾病。秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。我國(guó)古代醫(yī)生就提出“秋宜溫”的主張,也就是說(shuō)秋天應(yīng)當(dāng)避免吃性寒涼的食物,應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物,這樣有利于保護(hù)胃腸,防止出現(xiàn)腹瀉、下痢、溏便等胃腸道疾病。

四注意營(yíng)養(yǎng)均衡?!吨袊?guó)居民膳食指南》指出,食物應(yīng)多樣,以谷類為主,同時(shí)粗細(xì)搭配。單一食品不可能供給人體全面的營(yíng)養(yǎng),如谷類主要供給熱能和維生素B 1 ;豆類及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果主要供給維生素C、無(wú)機(jī)鹽和食物纖維;動(dòng)物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等。

秋季要補(bǔ)充因夏季氣候炎熱、食欲下降導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足,更應(yīng)該注意飲食中食物的多樣及營(yíng)養(yǎng)的平衡。

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