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深秋如何滋補(bǔ)身體

2012/2/7 14:11

針對自身體質(zhì)類型,在冬季對癥進(jìn)補(bǔ)能增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)健康。正常體質(zhì)的人群更要注意選擇抗衰老、強(qiáng)身健體的膳方,堅(jiān)持注重冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ),既補(bǔ)充足夠營養(yǎng),又保護(hù)人體陽氣。

我國民間歷來有冬令進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗,常言道“冬令進(jìn)補(bǔ),三春打虎”,冬令進(jìn)補(bǔ)對體虛者的療效也已被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證明。其原因有:一、補(bǔ)藥、補(bǔ)品一般屬溫性的較多,適用于氣溫較低的冬季;二、膩滯厚味的營養(yǎng)食品在冬季更易為人體所消化吸收;三、營養(yǎng)食品在冬季更易于保存,連續(xù)使用不會變質(zhì);四、客觀上來說,人體為適應(yīng)冬季寒冷的氣候環(huán)境,也需要增加營養(yǎng)和熱量。同時,進(jìn)補(bǔ)也是人們抗衰老和延年益壽的需要。

深秋如何滋補(bǔ)身體

補(bǔ)腎填精,宜為溫補(bǔ)

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬季天寒,寒邪易傷腎陽,宜食溫性食物。而腎是人體的根本所在,是人體生命活動的源泉,它滋五臟的陰氣,發(fā)五臟的陽氣。所以冬季養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)攝取食物當(dāng)以補(bǔ)腎溫陽、培本固元、強(qiáng)身健體為首要原則。

冬季調(diào)養(yǎng)攝取的食物宜溫性,常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、蝦仁、栗子、胡桃仁來溫補(bǔ)腎陽;以海參、龜肉、芝麻、黑豆等填精補(bǔ)髓。按照現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn),冬季溫補(bǔ)類的食品含熱量較高,營養(yǎng)豐富,滋養(yǎng)作用強(qiáng),有極為豐富的蛋白、脂肪、糖、礦物質(zhì)等。對一般人來說,每日每公斤體重大約需要1。5克蛋白質(zhì),1克脂肪,6克糖類。對于一個體重60公斤的人來說,每天攝入90克蛋白質(zhì)、60克脂肪、360克碳水化合物比較適合。

持續(xù)進(jìn)補(bǔ),適量適度

針對自身體質(zhì)類型,在冬季對癥進(jìn)補(bǔ)能增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)健康。正常體質(zhì)的人群更要注意選擇抗衰老、強(qiáng)身健體的膳方,堅(jiān)持注重冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ),既補(bǔ)充足夠營養(yǎng),又保護(hù)人體陽氣。

但要注意,膩滯厚味的滋補(bǔ)物品不宜過量,免得傷及脾胃反而效果不佳,損害健康。

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