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不同顏色食物的食療作用

2012/2/7 14:09

紅色食物食療作用:

有助于減輕疲勞,并且有驅(qū)寒作用,可以令人精神抖擻,增強(qiáng)自信及意志力,使人充滿力量。紅色蔬果最典型的優(yōu)勢在于它們都是富含天然鐵質(zhì)的食物,例如我們常吃的櫻桃、大棗等都是貧血患者的天然良藥,也適合女性經(jīng)期失血后的滋補(bǔ)。所以,紅色蔬果,女人盡可放心多吃。

代表食物:蘋果

在所有紅色的果蔬當(dāng)中,名聲最好的莫過于蘋果。西方有“One apple a day,keeps the doctors away”的說法,因為蘋果性情溫和,含有各種維生素和微量元素,是所有的水果中最接近完美的一個。另外,紅色食物如西紅柿、紅辣椒、西瓜等還是改善焦慮情緒的天然藥物,因為紅色食品中含有豐富的β胡蘿卜素和番茄紅素。除此之外,紅色蔬果在視覺上也能給人刺激,讓人胃口大開,精神振奮,所以,紅色食物也是抑郁癥患者的首選。

橙色食物食療作用:

最常見的橙色色素胡蘿卜素,是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì),減少空氣污染對人體造成的傷害,并有抗衰老功效。由于橙色接近光譜中紅色的一端,所以橙色食物也有振奮作用。

代表食物:柑桔

柑桔果實全身都是寶,其皮、肉、絡(luò)、核都是正統(tǒng)中藥,有理氣健胃、止咳平喘的作用。柑桔果實富含的果膠能降血壓,橙皮甙和蘆丁具有強(qiáng)化血管壁、提高毛細(xì)血管抵抗能力的作用,從而可以防治高血壓和動脈硬化等成人??;柑桔果實中含有的類檸檬素、類黃酮、類胡蘿卜素等各種抗癌活性物質(zhì),對胃腸癌、肺癌、皮膚癌等多種癌癥有良好的防治作用;此外,柑桔果實對預(yù)防成人肥胖癥和糖尿病也有一定作用。

黃色食物的食療作用:

黃色的食物能幫助培養(yǎng)正面開朗的心情,增加幽默感,更可以強(qiáng)化消化系統(tǒng)與肝臟,清除血液中的毒素,令皮膚也變得細(xì)滑幼嫩。

代表食物:玉米、香蕉

黃色食物如玉米和香蕉等還是很好的垃圾清理劑,因為玉米和香蕉有強(qiáng)化消化系統(tǒng)與肝臟的功能,同時還能清除血液中的毒素。而且,黃色食物能讓人精神集中,所以,建議在精神渙散的夜晚,喝一杯甘菊茶就能讓思維重新進(jìn)入狀態(tài)。

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