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各類人群的秋季食補(bǔ)

2012/2/7 14:09

各類人群的秋季食補(bǔ)

中年男士要控制胃口

多在家吃飯,清淡飲食為主

秋天一到,愛吃肉的男人有了一個比較好的借口,那就是貼秋膘。紅燜羊肉、羊蝎子、肥?;疱伓际撬麄兊淖類?。相比于夏天,秋天下館子時,點(diǎn)這些菜的頻率比較高。

李達(dá)主任建議,盡管中年男人貧血的發(fā)生比較少,但對于應(yīng)酬比較多的中年男士,秋天控制體重就變得非常嚴(yán)峻,控制胃口顯得較為關(guān)鍵。因?yàn)橐坏┣锾觳蛔⒁?,到了活動較少的冬天很可能增長5公斤體重,對于心臟和其他內(nèi)臟器官造成很大壓力,還很容易上火。所以,在沒有應(yīng)酬的時候,盡可能在家里吃飯,多吃一些素菜,以清淡飲食為主。

有人認(rèn)為,在飯店里也經(jīng)常吃素,點(diǎn)一些青菜,吃一些粗糧。但那里的許多青菜都是過油的。南瓜做成了油炸的南瓜餅,不僅含油比較高,還含有許多糖;有的南瓜還加入了許多鴨蛋黃和蟹黃,口感很好,但已經(jīng)完全脫離了健康的意義了,變成高膽固醇食品了。有人喜歡吃潤肺的芋頭,但飯店里的芋頭也被加工成了油炸的、甜甜的香芋卷,也要少吃。

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