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長(zhǎng)期加班能量補(bǔ)充處方

2012/2/7 14:04

對(duì)于兩餐間隔在5~6小時(shí)的人來(lái)說(shuō),第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速緩解饑餓感。

長(zhǎng)期加班“能量補(bǔ)充處方”

北大三院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所常翠青博士為飲食不規(guī)律的“加班族”開了一個(gè)最佳“能量補(bǔ)充處方”。

黑巧克力屬于低血糖指數(shù)食品,因此它變成葡萄糖后進(jìn)入血液,在身體里緩慢釋放能量,使血糖經(jīng)2~3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。

“對(duì)于兩餐間隔在5~6小時(shí)的人來(lái)說(shuō),第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速緩解饑餓感?!北贝笕哼\(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所常翠青博士為飲食不規(guī)律的“加班族”開了一個(gè)最佳“能量補(bǔ)充處方”。

相信很多“加班族”都這樣安排過(guò)三餐的時(shí)間表:8點(diǎn)早餐,下午1點(diǎn)午餐,晚上8點(diǎn)晚餐。中午 12點(diǎn),明明已經(jīng)饑腸轆轆了,但手頭一大堆亟需處理的工作卻讓人無(wú)暇顧及肚子。常博士認(rèn)為,人在正常進(jìn)餐后3~4小時(shí)體內(nèi)血糖將會(huì)達(dá)到最低谷,此時(shí)如果及時(shí)補(bǔ)充適當(dāng)?shù)哪芰?,不僅能快速緩解饑餓感,還不會(huì)對(duì)血糖造成大幅度的影響,讓人變得更耐餓,而黑巧克力便是一個(gè)最好的選擇。

由于黑巧克力屬于低血糖指數(shù)食品,因此它變成葡萄糖后進(jìn)入血液,在身體里緩慢釋放能量,使血糖經(jīng)2~3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。此外,黑巧克力中還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。因此,餓的時(shí)候吃塊巧克力,遠(yuǎn)比隨隨便便塞塊餅干、蛋糕健康營(yíng)養(yǎng)又有效得多。最新研究顯示,黑巧克力還有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功效。

對(duì)于很多人關(guān)注的“吃巧克力會(huì)不會(huì)引起肥胖”的問(wèn)題,常博士指出,一塊47克的巧克力約占每人每天總能量的10%,健康人在保持能量平衡的條件下,完全可以放心食用。但專家也提醒,畢竟巧克力是高營(yíng)養(yǎng)食品,我們應(yīng)該把它當(dāng)作日常飲食中的一部分,而不是額外的零食,以免熱量超標(biāo)。當(dāng)你感到饑餓,又沒(méi)有時(shí)間吃飯時(shí),3~5小塊黑巧克力、一個(gè)水果、一瓶礦泉水便可以成為你補(bǔ)充能量最便捷、最有效的方法。

巧克力雖然可以“代餐”,但最好不要經(jīng)常這么做。

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