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多吃魚可減輕吸煙的損害

2012/2/7 14:04

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愛爾蘭都柏林一家醫(yī)院最近的研究顯示,吃魚可以削減吸煙對身體造成的部分損害。

多吃魚減輕吸煙的損害

這項研究發(fā)現(xiàn),魚肉中含有的氨基酸可遏止動脈硬化,減少吸煙的人死于心臟病及中風的機會。一般來說,心臟病及中風的起因是動脈粥樣硬化,動脈粥樣硬化的早期癥狀之一是內(nèi)皮機能失調(diào)(即動脈無法擴張),而內(nèi)皮機能失調(diào)的主要肇因就是吸煙。

博蒙特醫(yī)院的海斯教授與同事用壓脈器及超聲波掃描,分別檢驗吸煙者及非吸煙者的動脈,結(jié)果發(fā)現(xiàn)前者的動脈無法擴張,后者則無問題。不過,如果測試者服食一點5克的“牛礦酸”,即一頓魚肉餐中所含有的氨基酸,他們的動脈擴張能力就會大為好轉(zhuǎn)。不過,海斯教授強調(diào),魚肉并不能作為吸煙的“解藥”。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab83bac01009po9.html

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