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夏日養(yǎng)生十“最”

2012/2/7 14:03

最佳調(diào)味品——食醋

天熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,有助消化和吸收,促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力,短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛精力。

醋雖然有很好的保健作用,但是有些藥物怕吃 “醋”,在服用這些藥物時,最好不要吃醋。

最佳蔬菜——苦味菜

夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時,吃點苦味菜大有裨益。因為苦味食物含豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)??喙?、苦菜、芹菜、百合、蓮子等可供選擇。

最佳湯肴——西紅柿湯

夏令多喝西紅柿湯既可獲得營養(yǎng),又能補足水分。燒好后待冷卻后再喝的西紅柿湯含有番茄紅素,有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合男子。

最佳肉食——鴨肉

夏季雖宜吃清淡食物,但照樣能進補。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料,而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽,性寒涼,特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用。

最佳飲料——熱茶

夏天離不開飲料,首選的既非各種冷飲制品,也不是啤酒或咖啡,而是普通的熱茶。茶葉中富含鉀,既解渴又解乏。據(jù)英國專家試驗,熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品,是消暑飲品中的佼佼者。

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