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6款藥膳治冬季小病

2012/2/7 14:01

潤(rùn)肺止咳藥膳

板栗燉豬肉

配料:

豬瘦肉500克,栗子300克,蔥、姜少許,料酒、砂糖、醬油適量。

制法:

將豬肉切成小方塊,栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色,加入醬油,放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮,至肉軟時(shí)即可。

功效:

潤(rùn)肺化痰、補(bǔ)腎健脾。

雪梨川貝湯

配料:

2個(gè)雪梨,配川貝4克,冰糖75克。

制法:

將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi),加入川貝、冰糖及清水150克,待鍋內(nèi)清水燒沸后,隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時(shí)取出溫服。[美食中國]

功效:

潤(rùn)肺止咳,清熱化痰。

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