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面色蒼白的女性如何食療

2012/2/7 14:15

數(shù)不少的女性看上去面無血色,皮膚粘膜蒼白或萎黃,這些人常伴有疲乏無力,頭暈健忘,心慌氣短,月經(jīng)失調(diào)等癥狀,并伴有皮膚萎縮、干燥,毛發(fā)干燥易脫落,或有指(趾)甲脆薄而扁平、凹陷、易分裂成層等現(xiàn)象。這些都是缺鐵性貧血的表現(xiàn),化驗(yàn)血即可明確診斷。缺鐵性貧血是由于體內(nèi)儲存鐵的缺乏,影響血紅蛋白的合成所引起的?;颊叨嘤腥辫F的病史,如分娩失血過多、月經(jīng)量過多等引起的失血;多次分娩、哺乳、妊娠所致的需鐵量增多;鉤蟲病等寄生蟲感染影響鐵的吸收;食物中鐵缺乏以及鐵吸收障礙等。糾正缺鐵性貧血,首先要除去引起貧血的病因,還要補(bǔ)充含鐵豐富的食物。治以補(bǔ)血,可選擇以下食療方劑:

菠菜豬肝湯新鮮連根菠菜200~300克,豬肝150克。將菠菜洗凈,切段,豬肝切片;鍋內(nèi)水燒開后,加入生姜絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸后肝熟,飲湯食肝及菜??勺舨褪秤谩Xi肝、菠菜兩味同用能補(bǔ)血,用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的補(bǔ)養(yǎng)和治療。

三紅補(bǔ)血益顏粥紅棗12枚,枸杞30克,血糯米50克,紅糖30克。洗凈紅棗、枸杞、血糯米,置于鐵鍋中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成時加入紅糖,調(diào)勻。每日1劑,早、晚分服。有養(yǎng)肝益血,補(bǔ)腎固精,豐肌澤膚的功效,適用于營養(yǎng)不良,缺鐵性貧血,面色蒼白,皮膚較干燥及身體瘦弱者。體胖者忌食此粥。

膠芪棗湯阿膠9克,黃芪18克,大棗10枚。先水煎黃芪、大棗,水沸1小時后取湯,將阿膠納入湯藥中溶化,服用。每日1劑。阿膠補(bǔ)益血液,黃芪、大棗補(bǔ)氣生血,三味同用能補(bǔ)氣養(yǎng)血,用于貧血的補(bǔ)養(yǎng)和治療。

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