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春季干燥 吃3種美容水果補(bǔ)水

2017/2/7 17:41

吃些火龍果

解放軍304醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科呂春?。夯瘕埞畲蟮暮锰幘褪亲o(hù)腸。而且與其他水果相比,火龍果含糖分少,對(duì)于需要減肥的女性朋友或是糖尿病患者來說也很適合。

之所以這么護(hù)腸,功臣有兩個(gè),果肉含豐富的維生素C和膳食纖維,芝麻狀的種子也可促進(jìn)胃腸消化,再加上其滑黏的特性,確為排毒佳品。

生吃就可以。在生活中,我比較喜歡在炒完一盤菜后,把火龍果切片放一圈,又好看又助消化,一舉兩得。

做芒果布丁

南京軍區(qū)南京總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科鄭錦鋒:芒果最大的優(yōu)勢(shì)就是胡蘿卜素含量高,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化后能增強(qiáng)人體抵抗力,還可保護(hù)視力。芒果性涼,有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功效。

可做成芒果汁或芒果布丁。芒果汁就不說了,不加任何調(diào)料就很甜。至于芒果布丁,可先將芒果肉和鮮奶混合打成泥,把泡好的吉利丁片(又稱明膠或魚膠,超市有賣)放入加熱拌糖的牛奶里,待牛奶涼后,加入混合的果泥和剩余的芒果丁,拌勻冷藏3小時(shí)即可。

菠蘿什錦飯

北京軍區(qū)總醫(yī)院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師于仁文:菠蘿入葷菜最適合,因?yàn)槠渲兴牡鞍酌改軒椭鞍踪|(zhì)消化。所以,炒肉、燉雞時(shí)加點(diǎn)菠蘿,有食欲,好消化,吃起來也沒有油膩感。

除了做水果沙拉、鮮榨菠蘿汁外,我推薦菠蘿什錦飯,具體來說,菠蘿肉切塊,雞腿去骨切塊并炒熟,待米飯炒熟后,加入雞腿和炒好的雞蛋,再加上菠蘿粒和葡萄干炒片刻就可以吃了。

菠蘿雖可口,但怕冷、體弱的人和糖尿病人應(yīng)少吃。


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