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怎樣吃米飯能美容健康

2016/9/26 16:04

你可知道,吃米飯也是有講究的,盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂,以免增加額外的能量,也避免餐后更多地升高血脂。因此,炒飯最好能夠少吃,加香腸煮飯,或者用含有油脂的菜來拌飯,也應(yīng)當(dāng)盡量避免。那么究竟如何食用米飯,才能美容健康呢?

 
加州卷

1.米飯不加油

一方面,盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂,以免增加額外的能量,也避免餐后更多地升高血脂。因此,炒飯最好能夠少吃,加香腸煮飯,或者用含有油脂的菜來拌飯,也應(yīng)當(dāng)盡量避免。

2.米飯不加調(diào)料

另一方面,盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精,避免增加額外的鹽分,否則不利控制血壓和預(yù)防心血管意外。

3.紫菜包飯適合慢性病人

這里要解釋的是,加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應(yīng),并能幫助控制血脂;紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。故而,只要同時不吃過咸的菜肴,紫菜飯卷是相當(dāng)適合慢性病人食用的主食。

一些營養(yǎng)保健價值特別高的米,如糙米、黑米、胚芽米等,都有著比較“粗”的口感。雖說“粗”有益健康,但每天吃百分之百的糙米飯,口感上覺得不適,難以長期堅持。因此,在煮飯的時候,不妨用部分糙米、大麥、燕麥等“粗”糧和米飯“合作”,口感就會比較容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜,以便煮的時候與米同時成熟。

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