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美味菌菇 讓新媽健康瘦身。

2016/9/14 16:03

菌菇類的食物營養(yǎng)豐富、脂肪含量低,是產(chǎn)后媽咪塑身的首選食物,菌菇類中的黑木耳、金針菇、平菇、香菇、草菇等都適合產(chǎn)婦食用。

 

蠔油杏鮑菇

準(zhǔn)備食材:杏鮑菇1小盤、甜椒1個、食鹽1小勺、蔥1段、醬油1小勺、蠔油1小勺、姜1小塊、植物油1湯勺、香油數(shù)滴。

步驟1:杏鮑菇洗凈切絲,甜椒洗凈切絲,姜切末,蔥切蔥花。

步驟2:炒鍋中放油,油熱后放入姜蔥爆香。加入杏鮑菇和甜椒翻炒。

步驟3:等杏鮑菇炒至軟時,加入醬油和蠔油。

步驟4:再加鹽調(diào)味(醬油和蠔油都含有鹽,加鹽的時候一定注意別放多了),最后淋幾滴香油即可。

杏鮑菇肉質(zhì)肥厚,口感鮮嫩,營養(yǎng)豐富,具有促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力等功效。

金針菇拌紫甘藍(lán)

準(zhǔn)備食材:紫甘藍(lán)1個、金針菇1把、香菜少許、食鹽適量、醋適量、生抽適量、香油少許、大蒜5瓣。

步驟1:金針菇洗凈,放開水鍋里焯水后瀝干水分備用。紫甘藍(lán)洗凈切絲。

步驟2:紫甘藍(lán)用水焯燙。香菜洗凈切碎,大蒜切末。

步驟3:把金針菇、紫甘藍(lán)和香菜放盆中。

步驟4:把大蒜末、白醋、香油、鹽和少許生抽放小碗中攪拌均勻。

步驟5:倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可。

步驟6:把調(diào)料澆上即可。

金針菇拌紫甘藍(lán),能快速補(bǔ)充媽媽維生素,讓媽媽皮膚更加光滑。

木耳炒萵苣

準(zhǔn)備食材:萵筍500克,木耳(干)50克,大蒜(白皮)5克,大蔥5克,姜5克,泡椒5克,味精1克, 鹽2克,香油5克,植物油15克。

步驟1:木耳擇洗干凈。萵苣洗凈后削皮,切菱形薄片,與少許精鹽拌勻。

步驟2:大蔥斜刀切成小段。

步驟3:姜、蒜切小粒。泡辣椒切馬耳朵狀。

步驟4:鍋內(nèi)放豬油燒到六七成熱。放姜蒜和泡辣椒炒出香味后,放木耳和萵苣片快炒斷生。

步驟5:放蔥、味精和精鹽調(diào)味,出鍋盛盤即可。

萵苣含豐富的葉酸,還有催乳功能,是適合產(chǎn)后媽媽的優(yōu)質(zhì)蔬菜。



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